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1，瘦肉部分口感略硬,，滋味咸香,，略油膩,。1g/100g，比較碎,，性狀不均,，整體肥肉太多，很油膩,，后味焦糊味有點(diǎn)重,。1，炸制的過于焦糊,，口感略硬,，咸淡適中，油膩,，后味泛苦,。9元天貓超市去購買這次買的15款豬油渣基本上都沒有什么很過分的添加劑，除了常規(guī)調(diào)味料,，有6款產(chǎn)品添加了小蘇打,。小蘇打能讓肉在炸制過程中，使面粉（淀粉）充盈更多氣孔,，保持口感酥脆,。如果你不喜歡堿味，那么認(rèn)準(zhǔn)這6個(gè)牌子,。怎么才算是一款的好品質(zhì)豬油渣,，熱量低、碳水低,、脂肪低、包裝設(shè)計(jì)出彩,、性狀好,！

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一份份“土特產(chǎn)”不僅飽含“家鄉(xiāng)味道”,，也承載著一地的產(chǎn)業(yè)變遷與崛起。隨著線上線下,、大包小包的農(nóng)產(chǎn)品抵達(dá)千家萬戶,，消費(fèi)市場也在供需兩旺的年貨熱潮中開啟了新氣象。制片人：章斐然 謝婷采訪：劉婷 徐成龍 朱虹 董童 盧鵬宇 馮肖慧 雷琦竣臨猗縣融媒體中心（杜姿泫,、翟璞） 天全縣融媒體中心（何濱鴻、楊鴻）橫州市融媒體中心（黃桂蘭）設(shè)計(jì)：林珊珊 趙若楠（實(shí)習(xí)生）