有名的新中式茶飲開店,，面對(duì)消費(fèi)選擇時(shí),，優(yōu)質(zhì)的茶底、新鮮的牛奶,，會(huì)被納入消費(fèi)者的考量,，并成為品牌形象塑造中重要的一環(huán),。

什么是新式茶飲？奈雪的茶聯(lián)合CBNData發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書》對(duì)此下了定義：新式茶飲是指采用優(yōu)質(zhì)茶葉,、鮮奶,、新鮮水果等天然,、優(yōu)質(zhì)的食材，通過更加多樣化的茶底和配料組合而成的中式飲品,。新式茶飲包含了個(gè)階段：1.0原料迭代階段,、2.0品類融合多場(chǎng)景階段、3.0數(shù)字化階段,。相較于傳統(tǒng)茶飲,，新式茶飲更強(qiáng)調(diào)原材料選擇、研發(fā)制作,、門店運(yùn)營(yíng)及空間體驗(yàn)上的升級(jí)和創(chuàng)新,，從而提升品牌價(jià)值，打造品牌文化,，也打造出了一個(gè)千億規(guī)模的大熱市場(chǎng),。

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