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本標準實施之日起上述標準同時被替代,。本標準的附錄A為資料性附錄。本標準由中國商業(yè)聯合會提出,。本標準由商務部歸口,。本標準由中國商業(yè)聯合會商業(yè)標準中心,、哈爾濱商業(yè)大學、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協會糕點專業(yè)委員會負責起草,。國家食品質量監(jiān)督檢測中心,、上海糖制品專業(yè)協會、北京焙烤食品糖制品協會,、廣州市產品質量監(jiān)督檢驗所,、廣州市蓮香樓、深圳安琪食品有限,、北京好利來工貿有限,、北京稻香村食品有限、哈爾濱秋林食品廠,、東莞徐記食品有限,、上海靜安面包房有限、新疆麥趣爾食品有限,、湖北安琪酵母股份有限,、東莞市中堂廣益食品添加劑實業(yè)有限、沈陽桃李食品有限,、哈爾濱冠邦食品有限參加起草,。本標準主要起草人：張守文、張麗君,、王偉明,、宋全厚、汪國鈞,、張漪,、吳玉鑾、唐少珍,、曾祥平,、丁西澤、池向東,、侯勇,、馬浩、黃雅萍,、李剛,、冷建新,、梁嘉臻,、吳學群、許武順,。

北京烘焙食品開店(精選推薦)(2024已更新)(今日/產品),， 凡是注日期的引用文件,，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而,，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的新版本,。凡是不注日期的引用文件，其新版本適用于本標準,。182 面制食品中鋁的測定GB 7099 糕點,、面包衛(wèi)生標準GB 7718 預包裝食品標簽通則GB 14880 食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則3 分類糕點按熱加工和冷加工進行分類。

播報討論上傳視頻食品收藏我的收藏0有用+10糕點是一種以谷類,、豆類,、薯類、油脂,、糖,、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料,，經調制,、成型、熟制等工序制成的食品,。熟制前或熟制后常常在產品表面或熟制后的內部添加奶油,、蛋白、可可,、果醬等等,。從工藝上分有個大類。