熱品!閃電泡芙排行(2024更新中)(今日/優(yōu)評),，包括經(jīng)典系列,、閃電系列、冰淇淋系列,、黑金泡芙系列（6月上市）,、飲品系列（6月上市），產(chǎn)品還在持續(xù)上新中,。

熱品!排行(2024更新中)(今日/優(yōu)評),， 來~小編帶你觀光一下巴黎的L’éclair de Génie：墻上的海報都是各種閃電泡芙樣式！（酷）L’éclair de Génie所出版的閃電泡芙型錄,。（有沒有這么專業(yè),？）以下是幾款蠻受的口味，注意標價都是歐元,，來到溫哥華價格也許不一樣哦,。1. Eclair Passion Chocolat 百香果（5.5歐）閃電泡芙的上層,，鋪上了一層百香果醬，上層則點綴了一片巧克力碎片,。從外觀看起,，巧克力碎片用了些金色的色彩涂裝，使得光看就是一種美的享受,，入口后香濃的卡士達卸餡使用百香果醬去調(diào)和出濃厚的水果香氣,，泡芙的外皮有著很好的Ｑ感，不會太過濕潤,。整個吃下來可以很有層次,，從巧克力碎片的脆，上層百香果果醬的香濃,，到后百香果卡士達醬的濃郁與綿密,，有別于其他的家的閃電泡芙口味。

今天試吃的這家閃電泡芙在芙蓉街還是很有名的,，我們今天要了兩種口味的泡芙,，一種是原味還有一種是芒果口味的泡芙，這兩個都是店家比較推薦的,。他們家還有許多種其他口味的泡芙,，大家可以去試試。它的里面是冰冰涼的,，外皮又是酥脆的（這位小學妹在糾結(jié)里面到底是不是奶油,，但是她還是覺得蠻好吃，推薦大家去試試）如果不喜歡吃奶油的小伙伴們呢,，可以去試試他們家芒果口味的泡芙,，它加了水果的口味，還有點涼,，減少了那個膩感,。好是整體一起吃，這樣就既有了酥脆的感覺,，奶油的口味也在里面,?？偨Y(jié)個詞：酥脆 涼甜 好吃 不膩,。

熱品!排行(2024更新中)(今日/優(yōu)評)， 下載人在溫哥華手機客戶端（IOS/Android）溫哥華火的本地信息平臺甜點,，總是有種讓人無法抗拒的魔力,，尤其是它經(jīng)過彩色外衣包裝之后，似乎就令人垂涎欲滴,，食指大動,，催眠著你,，咬下一口連心都融化了。除了馬卡龍,、杯子蛋糕或是甜甜圈…..等等之外,，現(xiàn)在，在甜點之都巴黎,，為流行的要屬閃電泡芙(éclair)如手指般的細長形狀,，表面包裹著彩色的糖衣，如咖啡,、巧克力,、奶油和裝飾著水果、金箔,、甚至爆米花,，內(nèi)含柔滑香濃的多種口味內(nèi)餡，一咬下正如法文éclair閃電般的美味,。去年10月,，就傳來一個振奮溫哥華甜品界的消息！巴黎人愛的“閃電泡芙”L’éclair de Génie要在Robson Street開張,，而且就開在馬卡龍名店Ladurée附近~ 大溫的甜品愛好者們等啊等,，終于，L’éclair de Génie開張在即啦,！日子計劃定在4月22日,，到時候，這將成為整個北美的一家L’éclair de Génie

把已經(jīng)冷凍好的酥皮餡剪一個小孔,，畫圈的形式擠在泡芙上面,。烤箱預熱,，180度,，中層，烘烤約25分鐘,。顏色變金黃,，同時泡芙表面的水分蒸發(fā)完，看不到一點小泡泡冒出即可,。作出來的泡芙是空心的,，需要加一些奶油醬。

熱品!排行(2024更新中)(今日/優(yōu)評),， 注意觀察泡芙皮裂口處上色了才算完成,。用純凈水泡吉利丁片。牛奶和酸奶加熱,，加入泡軟的吉利丁片,。融化拌勻后過篩液體,。冷卻后冰箱冷藏每隔15分鐘攪拌一次大約4次。將凝固的吉利奶液用電動打蛋器打發(fā),，中間可以不斷的入冰箱冷藏,。卡仕達醬拌入打發(fā)好的淡奶油,。將泡芙醬裝入細頭裱花嘴的裱花袋里,。底部戳一個洞擠入泡芙醬。

家里還剩點安佳黃油,，天冷了想給孩子做點甜點,，那就做泡芙吧。安佳黃油品質(zhì)非常好哦,，也可大大提高成功率,，安佳 是中國家庭烘焙料理大賽的指定使用乳制品哦。裱花口垂直臺面,，擠泡芙,。入預熱好180度的烤箱烤25分鐘即可。脆酥頂?shù)拇笮∫湍銛D泡芙的大小想符合哦,。