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烤面筋僅僅面粉加上醬汁烤制沒有肉,，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉相同，因而成為人們喜愛的美味佳肴,。材料：紅薯2個(gè),，雞蛋2個(gè)，面粉3湯匙,，白糖若干,。將紅薯洗凈，對半切或是切成大塊（比較簡單熟）,，然后高壓鍋熟蒸熟,，一般需求10-15分鐘。然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里,，用木鏟攪爛,，邊攪邊加入白糖，面粉,，終加入雞蛋,。攪均勻后，揉成丸子,，在切板悄悄壓平,，再用寶寶平常吃大果凍的殼子當(dāng)模子，壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀,。

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