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湖南技術(shù)好的修面培訓(xùn)加盟,熱評(2024已更新)(今日/優(yōu)選)， 那么用布里歐修會讓漢堡加,！法式經(jīng)典布里歐修,，因為黃油含量較高,，所以面包體適合柔嫩多汁的肉餅，可以吸收肉餅里的油脂,，且不會軟塌掉,，所以特別適合做牛肉漢堡包！但如果肉選用豬排或是牛排等,，可能就要選擇外皮較脆韌性較強的無油歐包了（例如拖鞋面包）,。因為黃油使用比例的不同，布里歐修面包本身也分開好幾個階級,。黃油比例在20%的被稱為窮人版布里歐修,，比例超過70%的被稱為富人榜布里歐修，而介乎兩者之間的還被稱為中產(chǎn)階級布里歐修,。今天我們的配方里黃油比例在30%,，比窮人富裕一點點。但是做出來的漢堡包,，無愧布里歐修作為面包中貴族的尊稱,。

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