青海SCPCL-5妥爾油脂肪酸,，     專業(yè)妥爾油系列產(chǎn)品供應(yīng)商，就找沙縣松川化工。

以上有關(guān)防止致癌物質(zhì)之油炸后的油和漂油的運用,，你都學(xué)好了沒有,？此外,，網(wǎng)編想你：我們平常日常生活也應(yīng)當(dāng)少食煎炸類的食材,。

不管是哪一品種的油，根據(jù)膳食指南建議,，每日都要控制在25—30g左右,。另外，好要經(jīng)常換著吃不同脂肪酸比例構(gòu)成的油,，如經(jīng)常吃花生油,、大豆油，偶爾應(yīng)換成菜籽油,，或玉米油等品種油，讓身體吸收不同的營養(yǎng)成分,。大家無需太糾結(jié)購買壓榨油,，還是浸出油，選擇自己喜歡的品種就好,，只要是符合我國食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的任何一個等級的油品,，都是安全，可放心食用,。#頭號周刊##人人能科普,，處處有新知#

說到飽和脂肪酸，食物中有很多種類型,，有研究表明它們并非全是壞東西,。飽和脂肪中又分為很多類別。其中16碳的飽和脂肪酸——棕櫚酸的升血脂作用比較強,，而18碳的飽和脂肪酸——硬脂酸的作用小一點,。幸運的是，豬油牛油黃油里，主要是硬脂酸而不是棕櫚酸,。倒是用來做點心的棕櫚油里面,，棕櫚酸的比例相當(dāng)高。近有幾項研究發(fā)現(xiàn),，奶油里所特有的15碳酸與糖尿病和肥胖的危險呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)性,，對于像我一樣喜歡奶油味道的人來說，又多了一個偶爾使用奶酪和黃油烹調(diào)的理由,。近發(fā)表的一項研究,，對此前的多項營養(yǎng)流行病學(xué)結(jié)果進(jìn)行了匯總分析，發(fā)現(xiàn)膳食中飽和脂肪酸的總量和心血管疾病風(fēng)險的關(guān)系,，并不像從前所認(rèn)為的那樣肯定,，兩者之間并沒有肯定的。對于熱愛動物脂肪的人們來說,，這可真是一個,。

為了更好地控制油脂消費，可選擇小包裝產(chǎn)品,，或在同類產(chǎn)品中選擇脂肪含量較低的,。脂肪含量接近時可以優(yōu)先選擇飽和脂肪酸較少的產(chǎn)品。需要注意的是,，營養(yǎng)成分表的計量單位有“每100克（毫升）”和“每份”兩種,，如為“每份”則應(yīng)根據(jù)其分量換算后再比較。文/阮光鋒（科信食品與健康信息交流中心副主任）

為了更好控制油脂消費,，可選擇小包裝產(chǎn)品,，或在同類產(chǎn)品中選擇脂肪含量較低的。脂肪含量接近時,，可以優(yōu)先選擇飽和脂肪酸較少的產(chǎn)品,。需要注意的是，營養(yǎng)成分表的計量單位有“每100克（毫升）”和“每份”兩種,，如為“每份”則應(yīng)換算后再比較,。