山東附近的國風(fēng)奶茶開店,!近日產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/解密),,縱觀全局,我們可以把MJ水果鮮奶茶的成功歸結(jié)于以下三點(diǎn):1,、打造差異化產(chǎn)品留下記憶點(diǎn)消費(fèi)者面對不斷出新的奶茶市場,,很難記住和分清每一個(gè)品牌。
山東附近的國風(fēng)奶茶開店,!近日產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/解密), 為什么會這樣,?原因可能有很多,,比如市場調(diào)研不足、選址失誤,、經(jīng)營管理不善等等,。但無論哪種原因,這起事件都給我們帶來了深刻的教訓(xùn)。首先,,創(chuàng)業(yè)不是兒戲,,不能僅憑一腔熱情就盲目跟風(fēng)。在選擇加盟品牌時(shí),,一定要慎重考慮,,了解品牌的實(shí)力、口碑和市場前景,。其次,,選址是關(guān)鍵。一個(gè)好的位置,,往往決定了店鋪的成敗,。在選址時(shí),要充分考慮量,、消費(fèi)群體和競爭對手等因素,。后,經(jīng)營管理也是重中之重,。一個(gè)好的店鋪,,不僅要有好的產(chǎn)品,更要有好的服務(wù)和營銷策略,??傊用四滩璧臧肽晏潛p60萬,,是一個(gè)令人痛心的教訓(xùn),。但這也提醒我們,創(chuàng)業(yè)路上沒有捷徑可走,,只有腳踏實(shí)地,、用營,才能贏得市場的認(rèn)可,。希望這起事件能給更多的創(chuàng)業(yè)者敲響鐘,,避免重蹈覆轍。
?萬洪波要求自己必須拿下旗艦店,。他計(jì)劃盤下自己一家店左右的鋪位,,打通,擴(kuò)大,,于是找到隔壁漢堡店的老板,,一位上海來的姑娘。他一眼看出,,對方吃不了這個(gè)苦,,堅(jiān)持不了多久,。他決定偽裝成窮困的樣子,以此暗示對方,,繼續(xù)在此地開店很難發(fā)財(cái),。他騎著一輛破電動車,穿著舊衣服,,天公作美,,還下了場雨,淋得他渾身淌水,。談下來,,轉(zhuǎn)讓費(fèi)只花了 15 萬。后來,,萬洪波率領(lǐng)工人砸掉墻面,,對方才知道,原來他就是隔壁蜜雪冰城的老板,。
山東附近的國風(fēng)奶茶開店,!近日產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/解密), 于是,,有些人采用中間的辦法,,叫“直管”。就是加盟商只負(fù)責(zé)出錢,,店由品牌來管,。這個(gè)狀態(tài)成就了很多成功的企業(yè),比如名創(chuàng)優(yōu)品,、海瀾之家,。直管的好處是,大量的利用了資金,,資金效率很高,,同時(shí)品質(zhì)可控,品牌可管,。但這需要品牌具備什么能力,?背后要有強(qiáng)大的培訓(xùn)體系,不斷地培養(yǎng)出管理人才,。比如運(yùn)營的店長,。今天名創(chuàng)優(yōu)品遇到的問題,就是店長不夠用,。所以,,每種方式各有各的邏輯。到底用哪種模式,,需要謹(jǐn)慎思考,,因時(shí)因地制宜。幾乎任何一個(gè)品牌想要擴(kuò)張,,都會遇到加盟問題,。每個(gè)加盟連鎖企業(yè)手上有兩個(gè)產(chǎn)品,在做兩種生意:1,,把奶茶(產(chǎn)品)賣給消費(fèi)者,;2,把奶茶店(單店模型)賣給加盟商,。很多人錯就錯在,,把奶茶賣給了加盟商。
奈雪的茶2023年財(cái)報(bào)顯示,,實(shí)現(xiàn)營收約52億元,,同比增長20.3%,實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,。直營門店是奈雪的茶主要收入來源,,2023年實(shí)現(xiàn)營收46.92億元,占總收入的90.8%,。奈雪的茶“瓶裝茶”和“奈雪茶院”收入增長明顯,,其中“瓶裝茶”實(shí)現(xiàn)營收2.67億元,連續(xù)3年增長,。門店經(jīng)營利潤達(dá)8.29億元,,同比增長76.3%,得益于數(shù)智化和供應(yīng)鏈精細(xì)化管理等措施,。奈雪的茶直營門店經(jīng)營利潤率為17.7%,,及新城市門店領(lǐng)跑全國。奈雪的茶通過加盟門店專注開拓中,、低線城市新市場,,今年2月發(fā)布加盟策,單店成本降至58萬元,。奈雪的茶已開業(yè)加盟門店經(jīng)營表現(xiàn),,多地加盟門店單月營收超70萬元。奈雪的茶加速出海,,2023年底在泰國開出門店,,東南亞和歐美國家的首店正在籌備中。2023年中國新茶飲市場規(guī)模達(dá)3333.8億元,,預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到3749.3億元,。多家新茶飲啟動上市,品牌化,、連鎖化成為茶飲企業(yè)立足的重要方式,。
山東附近的國風(fēng)奶茶開店,!近日產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/解密), 其次是蜜雪的品牌,,經(jīng)過去年和今年的兩次營銷事件,,蜜雪除了廉價(jià)外,有了一定的品牌價(jià)值,,讓加盟商心甘情愿掏錢給自己搶市場,。然而蜜雪冰城的這兩條護(hù)城河并不穩(wěn)固,如何管理20000家門店不出重大食品安全問題,,對任何一家來說都是巨大的挑戰(zhàn),。拿統(tǒng)一的老壇酸菜面來說,315被央視曝光“腳踩酸菜”,,引發(fā)輿論風(fēng)暴,,股價(jià)閃崩。出事的不是統(tǒng)一集團(tuán)本身,,而是下游的供應(yīng)商,,集團(tuán)管理層級一旦變多,對下游的掌控便會變?nèi)?。正如蜜雪冰城盤子做大了,,20000家門店的掌控力肯定會下降,某一家出問題,,即會成為整個(gè)蜜雪冰城品牌的危機(jī),。
▲(圖源/視覺中國)加盟茶飲店,支出大頭在加盟費(fèi)以及門店租金費(fèi)用,。除了奈雪的茶外,,大多數(shù)茶飲品牌的前期費(fèi)用在50萬元-100萬元之間。向品牌方一次性品牌代理費(fèi)后,,大到門店的裝修設(shè)計(jì),、接入數(shù)字化操作系統(tǒng),小到操作設(shè)備,、食品原料,,加盟商都要向品牌方統(tǒng)一購買,而這也成為以加盟為主的品牌方大的利潤來源,。以直營店鳳毛麟角的蜜雪冰城為例,,其招股書顯示,蜜雪冰城向加盟商銷售的食品原料占總營收的成,,包裝材料和設(shè)備材料的營收占比在兩成左右,,而直營門店的營收占比則還不到一成。得益于穩(wěn)固的加盟商體系,,蜜雪冰城的凈利潤驚人,,2021年,,蜜雪冰城的凈利潤就達(dá)到將近20億元。而在另一邊,,直營店起家的奈雪的茶卻還在虧損,,從2018-2022年,奈雪的茶累計(jì)虧損超過9億元,,占據(jù)營收九成的核心業(yè)務(wù)茶飲店的單店?duì)I收持續(xù)下降,2022年財(cái)報(bào)顯示,,類茶飲店和第類茶飲店的平均單店日銷售額分別下滑了6%和13.6%,。
山東附近的國風(fēng)奶茶開店!近日產(chǎn)品(2024更新成功)(今日/解密),, 在2020年下半年,,滕逸又開了兩家茶飲店,一家廣東某本土品牌的加盟店,,前期投入了60多萬元,;另一家是他自己自營的品牌。低端市場的“霸主”蜜雪冰城,,已經(jīng)成為了中國本土茶飲市場中個(gè)突破1萬家門店的品牌,。2021年,蜜雪冰城計(jì)劃將到年底再將規(guī)模拓展至2萬家門店,。但有業(yè)內(nèi)人士透露,,其加盟費(fèi)目前為1萬元左右,想要參與的加盟商們“擠破了頭”,,需要經(jīng)過層層面試,,才能拿到加盟資格,。
在越來越多打工人抱怨頂不住職場內(nèi)卷之時(shí),,不少敢想敢干的打工人已經(jīng)走向辭職創(chuàng)業(yè)之路。你我皆是普通人,,阿里巴巴那種創(chuàng)業(yè)傳奇可遇不可求,,絕大部分中小創(chuàng)業(yè)者的夢想其實(shí)是開一家能養(yǎng)活自己的小店,。尤其對女生來說,開家奶茶店是不錯的選擇,。一來自己經(jīng)常喝,,懂口味、懂市場,;來市面上有許多可供選擇的加盟品牌,,只要錢到位,輕松當(dāng)老板,。