(今日解密)山東連鎖奶茶店品牌(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng))，茶葉真材實(shí)料可溯源,、健康分級(jí)引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行低糖配比,，關(guān)注餐后體驗(yàn)拒絕加入“失眠套餐”……曾經(jīng)靠顏值、口味出圈的新茶飲,，正在憑借原料升級(jí),、關(guān)注健康進(jìn)一步鞏固自己在飲品市場(chǎng)的地位。

(今日解密)山東連鎖奶茶店品牌(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng)),， 2016年后,，隨著喜茶、奈雪的茶橫空出世,，現(xiàn)制茶飲迎來(lái)了第波風(fēng)口,，主品們開(kāi)始降低傳統(tǒng)小料的使用，而是開(kāi)始把新鮮水果入茶,，“寶粥”迅速變成了“水果茶”,。2018年之后，隨著現(xiàn)制茶飲規(guī)模的擴(kuò)大,、受眾面變廣,，茶飲品牌們也紛紛開(kāi)始找到新的風(fēng)口——健康化。比如喜茶,，2018年率先開(kāi)始拋棄蔗糖,，轉(zhuǎn)而使用天然代糖甜菊糖來(lái)做替換選項(xiàng)，嘗試讓茶飲熱量更低,。隨后奈雪的茶在2022年率先使用羅漢果糖來(lái)代替其他代糖,。2022年，風(fēng)口又吹向“奶”的使用,。例如喜茶聯(lián)合《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》共同發(fā)布《現(xiàn)制奶茶品質(zhì)奶原料使用倡議》,，該倡議呼吁行業(yè)全面升級(jí)用奶原料品質(zhì),。后又有包括霸王茶姬在內(nèi)的多個(gè)品牌公開(kāi)熱量或配料表等。

“輕乳茶時(shí)代”正式來(lái)了,。本被預(yù)測(cè)冬季流行的輕乳茶,，夏末秋初就迎來(lái)大范圍上新，連鎖品牌幾乎家家力推,，要“殺瘋”了,。除了茶香、奶鮮,，還有熱量標(biāo)注,、書(shū)法杯登場(chǎng)等多種策劃方式。如何在這波競(jìng)爭(zhēng)中打造差異化,、脫穎而出,？我采訪了連鎖品牌研發(fā)總監(jiān)們的意見(jiàn)。近,，輕乳茶的風(fēng)有點(diǎn)猛,。從7月開(kāi)始，連鎖品牌就陸續(xù)上架,，產(chǎn)品銷量,、口碑還很驚人。8月8日,，奈雪的茶以“秋天杯奶茶”為主題,，推出第5期尋香中國(guó)茶系列，上架鴨屎香水牛乳奶茶,。

(今日解密)山東連鎖奶茶店品牌(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng)),， 而越簡(jiǎn)單的原料、越精練的SKU產(chǎn)品矩陣,，越容易實(shí)現(xiàn)便捷的運(yùn)輸和快速的出杯,，也越容易讓門店復(fù)制和擴(kuò)張。然而水果,，尤其是新鮮水果可謂供應(yīng)鏈的“大敵”,，不易儲(chǔ)存、不易運(yùn)輸,，甚至還不易制作,，以往只需要倒茶兌奶的人手還要分流出來(lái)清洗、剝皮,、切水果,，每一片水果都是不斷增加的成本。

畢竟吃貨妹子3天內(nèi)已經(jīng)不知不覺(jué)喝了11杯奶茶,，閉眼點(diǎn)也不踩雷,，也是real難得了,，所以，這家奶茶店我必須要安利給你,，甚至要推薦每一個(gè)來(lái)杭州的朋友,！醇香烤奶奶泡茶次拿到這杯奶茶的時(shí)候，我頓時(shí)感覺(jué)自己賺到了,，默認(rèn)大小680ml,，也只要18塊錢一杯,。醇香烤奶的茶底是蜜雨紅香,，默認(rèn)珍珠波波底料，也可以選擇額外添加桃膠或雪燕,，頂上是擠得滿滿的墨色烤奶奶蓋,，撒上了杭州特色山核桃碎。

(今日解密)山東連鎖奶茶店品牌(2024更新成功)(今日/優(yōu)評(píng)),， 初中年級(jí)的時(shí)候,，因家里實(shí)在無(wú)力支撐，文國(guó)強(qiáng)無(wú)奈綴學(xué),，15歲的他跟著村上的大哥哥們踏上了南下打工之路,。他先后輾轉(zhuǎn)廣東、海南等地,，在建筑工地做過(guò)小工,，在飯店當(dāng)過(guò)服務(wù)員。他白天打工,，晚上就騎著一輛手摩托車送客,，想方設(shè)法掙錢補(bǔ)貼家用。1998年,，文國(guó)強(qiáng)看著地?cái)偵饣馃?，于是辭去服務(wù)員的工作，買了一臺(tái)人力輪車,，在?？谑袛[起了流動(dòng)地?cái)傞_(kāi)始賣“珍珠奶茶”。流動(dòng)的地?cái)偧饶ゾ毩怂某钥嘁庵?，更讓他積累了不少“為人之道”和“生意之道”,。當(dāng)年，靠著擺流動(dòng)地?cái)傎u珍珠奶茶,，文國(guó)強(qiáng)賺了27萬(wàn)元,，掙到了人生的桶金。2000年12*,，*了錢的文國(guó)強(qiáng)回到家鄉(xiāng)來(lái)長(zhǎng)沙創(chuàng)業(yè),，拿出積蓄開(kāi)辦了制冰廠,，以長(zhǎng)沙各大酒吧娛樂(lè)場(chǎng)所和奶茶店為重點(diǎn)客戶，供應(yīng)食用冰塊,。2013年7月,，他跨界涉獵酒店行業(yè)，多的時(shí)候他的連鎖酒店開(kāi)到了9家,。

冷飲雖好喝,，可不要杯哦。元代的冷飲與宋代不相上下,?！段鼋蛑尽分杏涊d元大都酒糟坊中“夏月多載大塊冰，入于大長(zhǎng)石枧中”,。這種冰鎮(zhèn)涼酒可以大量供應(yīng),，隨用隨取?！讹嬌耪愤€在妊娠婦女禁忌食品中特別提出“食冰漿,，絕產(chǎn)”。另外,，從《馬可·波羅游記》中所寫的“居民喜食奶冰”,，可知冰鎮(zhèn)奶制品也已普及民間，但牛奶畢竟不是古人的主食,，因此一直停滯在“奶冰”階段,，沒(méi)有向前發(fā)展，而冰酪卻在馬可·波羅游歷期間傳到了意大利,。