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雖然它們家是植物肉,，但是肉質(zhì)軟嫩卻又不乏顆粒感,，一口下去，滿足,。用大豆制成的植物肉,，豆腥味很淡，加上餃子的調(diào)味很好,，菌菇香氣完美掩蓋平衡了大豆味,，一連吃了幾個，也感受不到油膩感,。雞塊被高溫炸至金黃,，長著一副“肉欲橫流”罪惡的樣子，卻是低脂的植物肉，外酥里嫩,，幾乎沒有一絲豆制品的味道,，香氣也足夠濃郁。剛?cè)肟诒隳苈牭竭菃赀菃甑穆曇?，?nèi)里的植物蛋白纖維似乎呈現(xiàn)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),，絲絲分明，肉眼可見,。當然,，相對于水餃而言，雞塊的仿真度略有欠缺,，比較難還原雞肉多汁的口感,，當然僅限于口空吃，蘸上番茄醬足以以假亂真了,。這里幾乎是整個BFC夜市紅火的攤位,，長長的隊伍一眼望不到頭，人手一根仿佛是基本操作,。

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