行情：福建花環(huán)泡芙代理(2024更新中)(今日/熱品),，Chou'sCream用產(chǎn)品說話，用口碑引領(lǐng),，好產(chǎn)品就是核心競爭力,，產(chǎn)品力+品牌實力，持續(xù)俘獲消費者心智,。

行情：福建花環(huán)泡芙代理(2024更新中)(今日/熱品),， 將除去中糧芯品蛋糕粉1#、雞蛋之外的其他原料煮沸,。離火,，倒入面粉攪拌均勻，成團,。降溫到40度以下后加入雞蛋攪拌均勻,。將面團放入裱花袋，在烤盤中擠成長條,?？鞠洌荷匣?80度，下火170度,，烘烤20分鐘,，然后降溫10度左右，再烤制15分鐘即可,。將維益愛真稀奶油38%加入砂糖打發(fā),。之后跟黑加侖果泥混合均勻。用保鮮膜貼面冷藏保存,。將無糖栗子泥和轉(zhuǎn)化糖混合攪拌均勻,。將砂糖、糖粉,、蛋白混合在一起打發(fā),，烤箱80度烘烤4-6小時，擠成水滴形,。（兩種大小規(guī)格裝飾更好看）將泡芙切開（切至泡芙高度的2/3處）放入黑加侖肉餡,。放上泡芙蓋，將栗子泥放入裝有蒙布朗花嘴的裱花袋中進行裝飾造型。后裝點上蛋白糖和金箔裝飾即可,。

2. Eclair CHOUCHOU（7歐）一眼就看得出泡芙的上方擺放著許許多多扎實的堅果果實,，似乎做法上將整個泡芙主體倒置在巧克力盆中，隨后放上堅果果實,。巧克力上有著很美麗的金膜的感覺,，在咬下的口時，就能有預(yù)料到的堅果的香氣與爽脆感,，但其實焦糖內(nèi)餡的部分隨后就跳脫出來,，從嘴中可以感受到焦糖甜膩的滋味，些許的海鹽咸度的散發(fā)在口腔中很有層次,，讓在巧克力與焦糖的甜味不斷釋放的同時,，還可以有另外一種咸度的味覺產(chǎn)生，意外的還可以嘗到卡士達醬中的焦糖小碎片,。

行情：福建花環(huán)泡芙代理(2024更新中)(今日/熱品)， 3. Eclair Caramel Beurre 焦糖（5.0歐）焦糖海鹽的滋味很濃郁,，一咬下去時,，就能感受到完整海鹽咸味出來，泡芙的主體上方用著一層焦糖醬平鋪,，一顆顆細小的圓球,，很特別的使用焦糖顆粒沾附著巧克力的外衣裝飾在上面，整體嘗起來味道很強烈,，與 CHOUCHOU 相比下,，Caramel Beurre 比較適合著重口味的人，層次也比較沒這麼多元,。

閃電泡芙,，傳說——閃電泡芙因為太過美味，讓吃起來的人們?nèi)滩蛔★w快地吃完,，就如同閃電般迅猛,；又一說，因為閃電泡芙表面的醬閃光透亮,，如同閃電般炫麗,，因此而得名。 一直想做這款泡芙,，一直拖到了現(xiàn)在才做出來,，下次做的時候我要多做幾種樣式和口味， 我這次做的泡芙?jīng)]有做夾餡,，你可以添加上你自己的夾餡,，例如奶油 卡仕達醬等 泡芙一般我是隨吃隨填充內(nèi)餡，吃起來皮不濕口感要好的多。By 橘橘橘子er 秀可芮1.準備好所有的材料2.水,、鹽,、糖、黃油一起放入鍋里,，用中火加熱并攪拌均勻,。 3.當(dāng)煮至沸騰的時候，轉(zhuǎn)小火,，倒入過篩好的低筋面粉,。快速攪拌,，使面粉混合在一起,，混合均勻后關(guān)火.

行情：福建花環(huán)泡芙代理(2024更新中)(今日/熱品)， 烤盤鋪錫紙,，用小勺舀起面糊,，放在錫紙上，面糊之間留出空隙,，防止烤的時候膨脹擠壓出現(xiàn)變形,。上下火，先210度10分鐘,，定型后降至180度,，20分鐘，將泡芙皮上分之一的位置切一刀,，填入卡仕達奶油餡,，或者用裱花袋擠入也可以?？ㄊ诉_奶油泡芙就做好了,。1：熬好的卡仕達奶油餡也可以放入冰箱冷卻。2：泡芙面皮烘烤的時候一定不要打開烤箱門,，防止塌陷,。3：做泡芙面皮的時候，蛋液一定要分次加入,，不要一次都放入,，每次都攪拌融合后再加下一次。

上下火,，先210度10分鐘,，定型后降至180度，20分鐘,，將泡芙皮上分之一的位置切一刀,，填入卡仕達奶油餡,，或者用裱花袋擠入也可以?？ㄊ诉_奶油泡芙就做好了,。

行情：福建花環(huán)泡芙代理(2024更新中)(今日/熱品)， 3.當(dāng)煮至沸騰的時候,，轉(zhuǎn)小火,，倒入過篩好的低筋面粉?？焖贁嚢?，使面粉混合在一起，混合均勻后關(guān)火. 4.把面糊攪散,，使面糊散熱,。等面糊冷卻到60-65攝氏度的時候，就可以加入蛋液5.先加入少量雞蛋,，攪拌到面糊把雞蛋都吸收以后,，再加下一次。般我都是分次加入蛋液,，第次要多觀察面糊的狀態(tài),，不要一次加入太多蛋液）此時一定要注意，配方里的雞蛋不一定需要全部加入. 6.面糊呈倒角形狀,，就不用再繼續(xù)加入雞蛋。（如圖）7.把攪拌好的面糊放入裱花袋中,，我用的是曲奇花嘴,。 8.擠到烤盤上，注意每個泡芙之間要適當(dāng)留以空隙,，防止在烤箱里膨脹后粘在一起,。在干凈的雙手沾上涼水，用指尖將泡芙上下方的尖尖角壓平,。 9.放入預(yù)熱好的烤箱200度10分鐘轉(zhuǎn)180度25分鐘出爐放涼