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河北漢堡排名(2024更新中)(今日/對比),， 將分好的面團滾圓成漢堡胚,，將做好的漢堡胚放入模具中。將漢堡胚放入溫暖潮濕處發(fā)酵至約兩倍大,。將發(fā)酵好的漢堡胚放入烤箱180度烤15-20分鐘,。面包出爐后馬上在表面刷黃油。將牛肉餡中加入調(diào)料,，將肉餡和調(diào)料拌勻攪打上勁,。取適量牛肉放入手心團成圓形后壓扁。平鍋內(nèi)放適量油,，小火燒熱后將牛肉餅放入,。待牛肉餅一面煎熟后，翻面煎好另一面,。將雞蛋放入平鍋中煎熟（煎單面還是雙面隨自家喜好）,。將西紅柿切成薄片,，將西紅柿、牛肉餅,、雞蛋,、生菜、奶酪同夾入面包中即可,。先把白糖,、牛奶入大碗中，再倒入面粉,、酵母,。混合均勻無干粉后,，手揉光滑,，再加入軟化的黃油。繼續(xù)揉面,，待面團非常幸福,，而且能輕拉出這種薄膜，就可以了,。

另一片面包抹上沙拉醬,，蓋上，金槍魚沙拉漢堡包就做好了,。高粉200克,、低粉50克、糖40克,、鹽2克,、蛋30克、黃油25克,、酵母3克,、牛奶140克、西紅柿適量生菜適量,、雞蛋適量,、牛肉餡250克、生抽一小勺,、蠔油一小勺,、糖小勺、黑胡椒粉適量,。加入切成小塊的黃油,，繼續(xù)操面程序，將面團操至擴展階段,。將面團發(fā)酵至越兩倍大,，用手指面粉在面團上戳個洞,，洞口不迅速回縮，不塌陷的狀態(tài),。將面團取出按扁排氣,，將面團平勻分成6份。將分好的面團滾圓成漢堡胚,，將做好的漢堡胚放入模具中,。將漢堡胚放入溫暖潮濕處發(fā)酵至約兩倍大。將發(fā)酵好的漢堡胚放入烤箱180度烤15-20分鐘,。

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將面團發(fā)酵至越兩倍大，用手指面粉在面團上戳個洞,，洞口不迅速回縮,，不塌陷的狀態(tài)。將面團取出按扁排氣,，將面團平勻分成6份,。將分好的面團滾圓成漢堡胚，將做好的漢堡胚放入模具中,。將漢堡胚放入溫暖潮濕處發(fā)酵至約兩倍大。將發(fā)酵好的漢堡胚放入烤箱180度烤15-20分鐘,。面包出爐后馬上在表面刷黃油,。將牛肉餡中加入調(diào)料，將肉餡和調(diào)料拌勻攪打上勁,。取適量牛肉放入手心團成圓形后壓扁,。平鍋內(nèi)放適量油，小火燒熱后將牛肉餅放入,。待牛肉餅一面煎熟后,，翻面煎好另一面。將雞蛋放入平鍋中煎熟（煎單面還是雙面隨自家喜好）,。將西紅柿切成薄片,，將西紅柿、牛肉餅,、雞蛋,、生菜、奶酪同夾入面包中即可,。

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先把白糖,、牛奶入大碗中,，再倒入面粉、酵母,?；旌暇鶆驘o干粉后，手揉光滑,，再加入軟化的黃油,。繼續(xù)揉面,，待面團非常幸福，而且能輕拉出這種薄膜,，就可以了,。待面團是原來的2倍大時，手指面粉,，在面團頂部戳洞,，不塌陷不回縮，發(fā)酵完成,。如果塌陷,，說明發(fā)酵過頭了；如果回縮,，說明發(fā)酵不夠,。面團取出，置于揉面墊上,，稱重分成兩等份,，分別揉完，放進漢堡模具中,，如果沒有漢堡模具,，直接揉成小圓面團也是可以的；然后放在溫暖濕潤的環(huán)境下進行次發(fā)酵,，我是放在烤箱中,，溫度38度烤箱內(nèi)放了一碗溫水。待面坯是原來的2倍大時,，表面抹一層牛奶,，再撒少許白芝麻；