燒烤店怎么樣,，而在這里,，足夠吸引人的莫過于那一盤盤香氣四溢的烤肉。

在傳統(tǒng)燒烤店的巨頭割據(jù)下,，不想入局紅海,，只能聚焦細(xì)分小品類，必須通過不斷創(chuàng)新,，創(chuàng)造細(xì)分品類,，創(chuàng)造差異化，來吸引消費(fèi)者,，在激烈的燒烤店競賽中尋找新的利潤空間,。燒烤店領(lǐng)銜餐飲市場：淡季不淡，旺季更旺,！淡季不淡,，旺季更旺是燒烤店的特征之一。雖然燒烤店的旺季是秋冬,，但從數(shù)據(jù)來看,，夏季并不是傳統(tǒng)認(rèn)知的“淡季”。

燒烤創(chuàng)業(yè)無疑是一種“小本創(chuàng)業(yè),、無憂創(chuàng)業(yè),、低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)”的好項目，不管你資金多少都可以創(chuàng)業(yè),。中國的燒烤行業(yè)也同樣緊隨整個餐飲行業(yè)快速發(fā)展更新迭代,，未來將會出現(xiàn)越來越多的火爆品類，行業(yè)經(jīng)營者也面臨諸多值得抓住的發(fā)展機(jī)遇。燒烤店市場蓬勃發(fā)展,，吸引了大量資本,。燒烤店在餐飲市場上尤為突出，不過想要成功開一家燒烤店店,，也需要對燒烤店市場有足夠的認(rèn)識,，所以必要的市場分析是需要的！燒烤店市場持續(xù)擴(kuò)大,，競爭白熱化,。作為餐飲大品類,，目前燒烤店這個賽道,，已經(jīng)進(jìn)入白熱化競爭階段。3%,，超出餐飲行業(yè)的平均連鎖化率15%,，單單魚燒烤店的門店數(shù)占比就已經(jīng)達(dá)到了12%。燒烤店是中國餐飲成熟的品類和賽道,。據(jù)相關(guān)數(shù)字顯示,，2019年底，全國的燒烤店門店數(shù)已經(jīng)超過58萬家,，在2018年,，門店數(shù)還不到40萬家，增速巨大,，門店數(shù)量巨大,，導(dǎo)致該品類的競爭非常激烈。

燒烤店裝修設(shè)計要點(diǎn)地磚要防滑：燒烤店鋪里地面,、墻面都會被沾染上一些油水,，為了安全起見，地面要選用防滑性能好的地磚,。餐桌椅配置：燒烤店里的餐桌椅挑選盡量以簡單舒適設(shè)計為主,，但餐椅一定要帶有靠背，可供客人休息使用,。此外,，燒烤店的餐桌***而且餐桌椅要和燒烤店裝修風(fēng)格相統(tǒng)一，確保整體空間的美觀,。油煙處理：燒烤店里也會有一些裝飾品,，但考慮到店鋪的油煙較重，一定要注意做好日常的防油防塵處理,，以免時間久了油污積累會讓店鋪裝飾品看上去很臟很陳舊,，從而影響美觀。

頂面設(shè)計燒烤店的頂面可以根據(jù)燒烤店的主題風(fēng)格來裝修設(shè)計。不少燒烤店會有不同的主題設(shè)計,，但是還是盡量以店鋪面積來選擇頂面設(shè)計,。地面設(shè)計燒烤店在選擇地面裝修材料時，由于其行業(yè)特殊性,，要選擇耐磨性好的裝修材料,，避免人來人往的地面由于材料不好而使用時間不長。墻面設(shè)計燒烤店往往油煙都比較重,，盡量不要選擇淺色系裝修,，這樣很容易弄臟墻面。墻面可以選擇粘貼防水墻紙,，這樣既便于清理,，而且墻紙更換方式簡單，可以隨店面隨時變更,。燈光設(shè)計燒烤店應(yīng)該選擇光線明亮的燈具,，因為昏暗的光線會直接降低人們的進(jìn)食欲望和心情，而且不容易通過烤肉的顏色辨別燒烤程度,，影響燒烤效果和口感,。

除了用餐環(huán)境的改變以外，很多燒烤店面也著重在店面的陳設(shè)和環(huán)境方面轉(zhuǎn)變,，很多燒烤店面采用了主題式的店面裝修,，采用燒烤與酒吧相結(jié)合的方式，讓燒烤店成為了一個“酒吧+娛樂休閑”的場所,；再有就是以海船的形式的店面,，這些新穎的店面設(shè)計頗受眾多的年輕消費(fèi)者的青睞。就燒烤店本身而言,，其提供的菜品,、酒水等的利潤也很可觀，人均消費(fèi)普遍都在50以上,，而燒烤店的毛利潤大都在60%左右,。