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,、定勝糕定勝糕,，又稱發(fā)糕，是杭州的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一,。它以粳米為原料,，經(jīng)過浸泡、磨漿,、發(fā)酵等海南特產(chǎn)有哪些值得買的而成,。定勝糕色澤潔白，口感松軟有彈性,，帶有淡淡的甜香,。在杭州，人們常常將定勝糕作為節(jié)日慶典或喜慶場(chǎng)合的食品,，寓意著吉祥如意,、步步高升。,、藕粉藕粉是杭州的傳統(tǒng)美食之一,，以新鮮藕為原料,，經(jīng)過洗凈、切片,、曬干,、磨粉等工序制作而成。藕粉呈白色或略帶淺黃色,，口感細(xì)膩爽滑,，具有滋補(bǔ)的功效。在杭州,，人們常常將藕粉作為早餐或下午茶的點(diǎn)心,，搭配上一杯熱茶，別有一番風(fēng)味,。

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由于新鮮的水果不方便保持，所以很多用新鮮水果制作而成的果干就受到了很大的,，成為了代替品,。刺梨干內(nèi)含有豐富的維生素，尤其是維生素C含量更是豐富,，所以深受廣大人民的喜愛,。波波糖，又叫波波酥,。它香甜,、易化，所以又叫“落口酥”，將飴糖加溫至十?dāng)z氏度時(shí),，加入芝麻末，這時(shí)飴糖就能層層起酥,，在將起酥的糖皮卷成扁圓形狀,，一個(gè)個(gè)潔白的酥糖就像春風(fēng)拂蕩的層層波瀾，故名為波波糖,。主要特點(diǎn)是香,、甜、脆,，色澤麥黃,。食之口內(nèi)久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創(chuàng),，用料考究,，早為貢品，馳名中外,。

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