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在硫酸轉(zhuǎn)移酶的催化下，PAPS分子中的硫酸基轉(zhuǎn)移到醇,、酚,、芳香胺類和固醇類物物質(zhì)上,，生成硫酸酯化合物,，使其生物活性降低或滅活。例如雌酮就是與PAPS反應(yīng)生成雌酮硫酸酯而滅活,。

在肝細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中有葡萄糖醛酸基轉(zhuǎn)移酶,，能催化UDPGA分子中的葡萄糖醛酸基轉(zhuǎn)移到多種含極性基團(tuán)的化合物分子上（如醇、酚,、胺,、羧基化合物等），生成葡萄糖醛酸苷,，使原有活性喪失和使水溶性增加,，易從尿和膽汁中排出。磷酰硫酸（又叫做活性硫酸,，PAPS）,，是由含硫氨基酸經(jīng)氧化分解產(chǎn)生無(wú)機(jī)硫酸，然后硫酸和ATP反應(yīng)生成PAPS,。

由于一個(gè)氧分子發(fā)揮了兩種功能,，故將加單氧酶系又叫做混合功能氧化酶。又因底物的氧化產(chǎn)物是化物,，所以該酶又稱為化酶,。例如苯巴比妥種具安眠活性的）的苯環(huán)化后，極性增加,，催眠作用消失,。和膽汁酸的合成都需要化過(guò)程。應(yīng)該指出的是,，有些致癌活性物質(zhì)經(jīng)化后失活,，但另一些無(wú)致癌活性的物質(zhì)經(jīng)化后會(huì)生成有致癌活性的物質(zhì)，如多環(huán)芳烴經(jīng)化后就具有了致癌活性,，還需通過(guò)其他生物轉(zhuǎn)化形式進(jìn)行轉(zhuǎn)化滅活,。因此，生物轉(zhuǎn)化是轉(zhuǎn)化而不是,！此酶系存在于肝細(xì)胞線粒體中,，可催化活性物質(zhì)胺類的氧化脫氫,，生成相應(yīng)醛類。胺類物質(zhì)是由氨基酸脫羧基作用產(chǎn)生的,，胺類物質(zhì)具有生物活性,。

體內(nèi)的各種化學(xué)物質(zhì)可以概括為大類：結(jié)構(gòu)物質(zhì)、能源物質(zhì)和活性物質(zhì)或功能物質(zhì)（詳見章第節(jié)）,，結(jié)構(gòu)物質(zhì)是細(xì)胞及生物體的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),，能源物質(zhì)是體內(nèi)能量的貯存和直接使用的ATP等高能化合物的代謝前體，活性物質(zhì)或功能物質(zhì)擔(dān)負(fù)各種代謝的催化,、調(diào)節(jié),、信息傳遞等多種功能?；钚晕镔|(zhì)與結(jié)構(gòu)物質(zhì)相比,，其半衰期短，代謝速度快,。因此在不同生理?xiàng)l件,、不同組織及發(fā)育的不同階段可以靈活地進(jìn)行新陳代謝的調(diào)節(jié)和轉(zhuǎn)向；同時(shí)當(dāng)生理?xiàng)l件與環(huán)境要求改變時(shí),，原有的活性物質(zhì)必須快速滅活或轉(zhuǎn)化失活,，降低原有活性物質(zhì)的濃度或被新產(chǎn)生的活性物質(zhì)取代。例如在危機(jī)情況下,，分泌,，促使心率加快，血壓升高,，皮膚血管收縮,，糖原分解加速，糖異生作用加強(qiáng),，以促使帶有大量能源物質(zhì)的血液進(jìn)入肌肉,，肌肉以更強(qiáng)的收縮運(yùn)動(dòng)能力應(yīng)對(duì)危機(jī)情況；

第,，生物轉(zhuǎn)化并不是一定使有毒物質(zhì)的活性降低,。生物轉(zhuǎn)化是對(duì)具有活性的細(xì)胞信息物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，是調(diào)節(jié)細(xì)胞新陳代謝強(qiáng)度與方向的重要手段,。是遺傳信息的載體,，在多數(shù)生物是DNA，有些是RNA（如RNA病毒）,。與轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA分子相比,，作為遺傳信息載體的DNA很穩(wěn)定，相對(duì)代謝更新速度緩慢,，通常只在細(xì)胞分裂前進(jìn)行復(fù)制合成,，而分解代謝主要局限在調(diào)亡細(xì)胞,、破裂死亡細(xì)胞、通過(guò)細(xì)胞吸收的類物質(zhì)（食物吸收或細(xì)胞吸收）,、個(gè)別無(wú)核細(xì)胞如成熟紅細(xì)胞的形成過(guò)程中,。