咨詢(xún):河南省洛陽(yáng)市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說(shuō)明),,在余下的土地上規(guī)劃建造洋房,、高層以及相關(guān)商業(yè)配套。
咨詢(xún):河南省洛陽(yáng)市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說(shuō)明),, 開(kāi)拓創(chuàng)新,,激活產(chǎn)業(yè)上下游近年來(lái),,凱瑞集團(tuán)通過(guò)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新來(lái)賦能新餐飲,打造新業(yè)態(tài),,激活產(chǎn)業(yè)上下游,,形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。2016年以來(lái),,凱瑞作為山東省家引入中央廚房的餐飲企業(yè),,家引入并通過(guò)“百合花餐飲清潔衛(wèi)生規(guī)范”;家打造無(wú)廚師化的機(jī)器人炒菜餐廳“味想家”,;2018年,,凱瑞進(jìn)軍上海,用魯菜“熨帖”上海人的胃,;參股成立餐飲IT,;與原資深國(guó)際連鎖品牌高管團(tuán)隊(duì)成立餐飲連鎖教育機(jī)構(gòu),提供連鎖餐飲的培訓(xùn)與咨詢(xún)服務(wù),;建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈的共享中央廚房,,醞釀開(kāi)展B2B業(yè)務(wù);開(kāi)展團(tuán)膳業(yè)務(wù),,為中小學(xué)校提供有食安保障的團(tuán)膳服務(wù),;與山東高速集團(tuán)合作,改造省內(nèi)高速公路服務(wù)區(qū),,提升人們出行感受,;凱瑞還成立餐飲私募,為餐飲企業(yè)提供金融服務(wù)……
“未來(lái)對(duì)于線上餐飲半成品和預(yù)成品的消費(fèi)需求會(huì)越來(lái)越旺盛,?!眲P瑞集團(tuán)董事長(zhǎng)趙孝國(guó)介紹說(shuō),這次疫情讓餐飲新零售的概念迅速普及,,群眾對(duì)于餐飲個(gè)性化和安全性提出了更高的要求,,也激發(fā)出了很多“宅經(jīng)濟(jì)”的消費(fèi)需求。凱瑞集團(tuán)錨定餐飲新零售和產(chǎn)業(yè)鏈,,已在長(zhǎng)清4億元,,建設(shè)面積超過(guò)6萬(wàn)平方米的新一代“中央廚房”,希望用科學(xué)現(xiàn)代的方式,,優(yōu)化從田間地頭到餐桌的中間環(huán)節(jié),,乃至推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的改革。
咨詢(xún):河南省洛陽(yáng)市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說(shuō)明),, 凱瑞旗下餐廳為醫(yī)護(hù)工作者提供免費(fèi)餐飲保證,。記者:凱瑞怎樣去化產(chǎn)品,?趙孝國(guó):很多酒店開(kāi)始處理青菜和半成品,凱瑞沒(méi)有這么做,。我們上百家店如果這樣,,會(huì)蔓延恐慌情緒。所以我們轉(zhuǎn)到了線上,,這時(shí)候肯定不能掙錢(qián),,但可以去化產(chǎn)品、樹(shù)立口碑,。我們還有一條工作主線,,就是現(xiàn)階段不給添麻煩,不給員工找不安,。就像家里房子著火了,,孩子先不要鬧。凱瑞是山東省龍頭餐飲企業(yè),,這是必須要擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任,。記者:目前,員工情緒如何,?趙孝國(guó):比較穩(wěn)定,。我明確跟人力資源說(shuō),凱瑞不做系統(tǒng)性的裁員和降薪,。凱瑞從餐飲集團(tuán)發(fā)展到目前的商業(yè)集團(tuán),,有許多業(yè)態(tài),比如瑞麗城,、新共享中央廚房,、高速服務(wù)區(qū)等,可以在內(nèi)部調(diào)節(jié)員工,、分流轉(zhuǎn)崗,。
未雨綢繆 以前瞻視野對(duì)抗未知風(fēng)險(xiǎn)《2021中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》中,山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)位列2021中國(guó)正餐企業(yè)排行榜TOP第名,,這已經(jīng)是凱瑞連續(xù)年位列榜單,,是山東省乃至全國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的餐飲龍頭企業(yè)。而在趙孝國(guó)波瀾不驚的外表下卻有著強(qiáng)烈的憂患意識(shí),,對(duì)于行業(yè)變局下的企業(yè)生存發(fā)展之道,趙孝國(guó)一刻也沒(méi)有停止過(guò)內(nèi)心的追問(wèn)和思索,。也正因如此,,他才能以前瞻性的眼光洞悉市場(chǎng)的迷霧,為凱瑞規(guī)劃出一條條的航線,,抵御大風(fēng)大浪的沖擊,。
咨詢(xún):河南省洛陽(yáng)市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說(shuō)明),, 但越是這種情況,越要穩(wěn)住,,也越要體現(xiàn)董事長(zhǎng)的作用,。我從年初一開(kāi)始,每天早上點(diǎn)到,,天黑再走,,還經(jīng)常開(kāi)員工視頻會(huì)議。這個(gè)時(shí)候,,董事長(zhǎng)親自坐鎮(zhèn),,員工心里會(huì)有底氣一些。加強(qiáng)品控,、梳理結(jié)構(gòu),,凱瑞旗下餐廳修煉內(nèi)功,為復(fù)工做準(zhǔn)備,。記者:西貝,、海底撈等餐飲巨頭也透露流動(dòng)資金方面的困境,凱瑞情況如何,?趙孝國(guó):行業(yè)同此涼熱,,凱瑞也不能例外。一直以來(lái)凱瑞都是穩(wěn)健的成長(zhǎng)風(fēng)格,,風(fēng)控做得比較好,。這種行業(yè)“冰點(diǎn)”、沒(méi)有盈利的狀況,,我們可以堅(jiān)持3到4個(gè)月,。但如果持續(xù)更久,誰(shuí)也扛不過(guò)去,。
趙孝國(guó)說(shuō):“企業(yè)家要做到行業(yè)引領(lǐng),,要時(shí)刻創(chuàng)新,要有開(kāi)拓精神,,要能夠賦能自己所在的行業(yè),。”扎根濟(jì)南,,當(dāng)好城市代言趙孝國(guó)的諸多頭銜中,,除了“新促委”主席,還有中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)服務(wù)委員會(huì)主席等,所以,,受邀外出演講交流是常有的事,。拋頭露面多了,,凱瑞和趙孝國(guó)在行業(yè)內(nèi)的影響力越來(lái)越大。南方沿海一個(gè)經(jīng)濟(jì)相當(dāng)發(fā)達(dá)的城市,,就曾向趙孝國(guó)拋繡球:只要?jiǎng)P瑞把總部搬過(guò)去,,就會(huì)提供相應(yīng)的辦公樓所。
咨詢(xún):河南省洛陽(yáng)市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說(shuō)明),, 凱瑞旗下各品牌門(mén)店為身在的社區(qū)防疫人員贈(zèng)送餐飲和各種物資,。記者:疫情結(jié)束后,我們有哪些調(diào)整,?趙孝國(guó):就凱瑞集團(tuán)的餐飲業(yè)務(wù)來(lái)說(shuō),,有兩個(gè)層面的動(dòng)作,一是繼續(xù)加強(qiáng)管控,,推動(dòng)中式餐飲供應(yīng)鏈的改革,。中國(guó)很多疾病都是從食品開(kāi)始的,我們一直希望用科學(xué)現(xiàn)代的方式,,優(yōu)化從田間地頭到餐桌的中間環(huán)節(jié),。凱瑞在長(zhǎng)清投建全國(guó)區(qū)域性食品安全研發(fā)配送產(chǎn)業(yè)園,也是希望能夠推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的改革,。
記者:您對(duì)疫情結(jié)束時(shí)間和復(fù)工有沒(méi)有心理預(yù)期,?趙孝國(guó):我認(rèn)為在和努力下,我們終會(huì)戰(zhàn)勝疫情,。只要企業(yè)能開(kāi)門(mén)經(jīng)營(yíng),,止住血就好了。現(xiàn)在凱瑞的餐飲屬于純“失血”狀態(tài),,但我們努力尋找商業(yè)抗體,,以度時(shí)艱。當(dāng)然,,也有長(zhǎng)期戰(zhàn)的打算,。但總體我有信心,這些年,,凱瑞的戰(zhàn)略思維,、戰(zhàn)術(shù)做法、戰(zhàn)斗步驟都比較統(tǒng)一,。外界都在悲觀的時(shí)候,,凱瑞還能夠正常,只是推廣和做的事不同?,F(xiàn)階段我們要做的,,是修煉內(nèi)功,提升改造門(mén)店、梳理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,提升員工素質(zhì),為復(fù)工做好準(zhǔn)備,。