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長壽比澤爾冷凍油(2024已更新)(今日/行情),， 眼肉（Ribeye） ,，這是從牛肋脊部的中間部位取出來的肉, 肉質(zhì)軟嫩, 肉中有油有筋，吃起來有油脂的香味,。西冷牛排（Striploin） ,，位于脊骨外面, 也被稱為”外脊”, 它呈長條形, 肉中細(xì)細(xì)的筋很有嚼勁?？偨Y(jié)一下,，喜歡吃軟嫩口感，可以選擇里脊,；喜歡肥瘦相間,，可以選擇眼肉；喜歡有嚼勁,，可以選擇西冷牛排,。Q 餐廳中一般有專門儲(chǔ)存牛排的冷柜或是冷庫，我們?cè)诩彝ト绾未娣排Ｅ?？如何解決排酸問題,？A 首先回答牛排冷凍儲(chǔ)存的問題。牛排可以冷凍, 但是冷凍會(huì)改變牛排的質(zhì)地, 讓肉質(zhì)變得較為松散,。要解凍的話需要提前一天放置到冰箱冷藏室內(nèi), 大約用一天或一晚上來自然解凍即可,。