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江蘇風(fēng)味飲料開店(今日服務(wù))(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解),， 今年，楊枝甘露突然火了,。先是DQ推出的楊枝甘露椰奶茶,，然后是喜茶新品將經(jīng)典芒芒混搭港式楊枝甘露的多肉芒芒甘露，再是蜜雪冰城近期推出的港式楊枝甘露……這些品牌新推的楊枝甘露產(chǎn)品,，是在傳統(tǒng)楊枝甘露的基礎(chǔ)上,，都做有微創(chuàng)新，將其口感打造成不同的風(fēng)味,。那楊枝甘露有幾種做法呢,？先來了解一下楊枝甘露?？诟泻玫臈钪Ω事毒哂惺裁刺攸c楊枝甘露是1987年誕生于新加坡利苑餐廳,，早期有印象的是許留山與滿記甜品推新過楊枝甘露。傳統(tǒng)的楊枝甘露口感甜蜜,，風(fēng)味比較濃郁,，屬于甜品型，主要配料是芒果,、西柚,、椰奶和西米露，杯裝化之后,，在產(chǎn)品的配料方面有不同的調(diào)試,，使產(chǎn)品更接近于飲品，而風(fēng)味就比較清爽,。

第點是多肉,，今年多肉的產(chǎn)品比較火，像奈雪的霸氣桃桃,、荔枝產(chǎn)品等,，都屬于多肉飲品，所以楊枝甘露這種飲品也會相對比較火一點,。第點就是整個楊枝甘露的風(fēng)味改變,，原來楊枝甘露都是屬于濃稠甜蜜型的,，把它變成杯裝了以后就變得比較清爽，讓消費(fèi)者在風(fēng)味上有了選擇性,。好的楊枝甘露,，芒果、椰奶,、西柚怎么選,？楊枝甘露的主體配料是芒果、椰奶和西柚,。在選用芒果上,，謝煥城建議使用的是臺農(nóng)芒果比較好，臺農(nóng)芒果的味道比較濃郁,，香氣比較充足,，相比其他的芒果來講，它的味道是我們中國人所熟悉的芒果的味道,。菲律賓的呂宋芒果肉吃起來是很不錯,，但是如果用來榨汁不如臺農(nóng),，而且價格是臺農(nóng)的好幾倍,。當(dāng)然在沒有臺農(nóng)季節(jié)可以使用越南的大青芒和凱特芒。

江蘇風(fēng)味飲料開店(今日服務(wù))(2024已更新)(今日/服務(wù)詳解),， 7分甜創(chuàng)始人謝煥城表示,，一杯好喝的楊枝甘露入口一定是有一種清新新鮮的感覺，有芒果的濃郁香氣,，有豐富的小料增加的咀嚼感,，比如像西米、珍珠,、椰果等,，再就是西柚果肉顆粒在嘴里爆發(fā)的爆爆珠的感覺，整體感覺甜而不膩,。楊枝甘露在瀾記的產(chǎn)品菜單上已經(jīng)有5年多的時間,，據(jù)創(chuàng)始人劉情的介紹，他認(rèn)為楊枝甘露屬于椰奶跟芒果搭配的飲品,，那芒果一定要好,，穩(wěn)定性要強(qiáng)，然后要突出整個芒果的濃郁香味,。好的楊枝甘露就是消費(fèi)者所喜愛,，復(fù)購率比較高，因為在每個品牌的楊枝甘露在風(fēng)味上都不一樣,，不好去劃分界線,，但這一款產(chǎn)品的屬性在消費(fèi)者端是比較廣泛的,，也就是老少皆宜都能接受。

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