好的甜品，隨著中國居民飲食觀念的轉變和生活節(jié)奏的加快,，年輕一代逐漸成為了消費的主力軍,，他們追求品質、注重健康,，對于烘焙食品的需求也日益旺盛,。

事實上，滿記甜品不是沒有做過類似的嘗試,。2018 年,，滿記甜品為盒馬鮮生專門打造了「Honeymoon Express」小店，試圖借零售渠道提升品牌曝光度,。到了 2022 年前后,，滿記甜品還與新茶飲品牌小滿茶田進行了合并，試圖整合資源,，打造一個「新滿記」,，在甜品和新茶飲兩個賽道上取得更大突破,。然而，時至今日,，小滿茶田位于上海長泰廣場的后一家門店已經(jīng)暫停營業(yè),。滿記甜品這些年的自救措施，似乎永遠都慢一步,。過晚地進入賽道,，已經(jīng)無法扭轉其衰落的趨勢，多只是延緩了時間,。

事實上,，滿記甜品不是沒有做過類似的嘗試。2018 年,，滿記甜品為盒馬鮮生專門打造了「Honeymoon Express」小店,，試圖借零售渠道提升品牌曝光度。到了 2022 年前后,，滿記甜品還與新茶飲品牌小滿茶田進行了合并,，試圖整合資源，打造一個「新滿記」,，在甜品和新茶飲兩個賽道上取得更大突破,。然而，時至今日,，小滿茶田位于上海長泰廣場的后一家門店已經(jīng)暫停營業(yè),。滿記甜品這些年的自救措施，似乎永遠都慢一步,。過晚地進入賽道,，已經(jīng)無法扭轉其衰落的趨勢，多只是延緩了時間,。

產(chǎn)品以線上訂單售賣為主,，線下更多側重于食客處于空間的多維度享受,。在上海,，做甜品精品門店，有特色的產(chǎn)品是基礎,，更重要的是對于享受甜品的空間打造,，將人、食物,、環(huán)境,、感受融為一體，整體化打造出的審美,，對甜品的附加溢價是不可估量的,。不用拘于是什么風格的甜品,，只需要打造有食物情懷又好吃的甜品，會帶給人極度舒適的體驗足以,。應季上新,，把每款產(chǎn)品都做成像禮物一樣精致，需要提前好久才能等來的預約,，吃好吃的甜品是需要一些儀式感的,。

更有超過一半的甜點添加了芒果成分，堪稱芒果控們的美味圣地,。時至今日,，許留山秉承著不斷創(chuàng)新的精神，研制多款富創(chuàng)意及高質素的流行甜品及飲品,，發(fā)展成擁有超過52間分店的人氣港式鮮果甜品品牌,，更成為全球觀光旅客訪港必到的甜品名店。

店內(nèi)除了奶茶小料臺,，記者看到菜單上還有專門的甜品欄：椰子奶凍,、巧克力奧利奧炒冰小火鍋、多肉葡萄冰奶壇,、麻薯炒餅,、芒果冰激凌麻薯包……品種多樣不輸專業(yè)甜品店，價格看上去卻實惠得多,。陳女士在店內(nèi)就餐,，點了不少甜品，她說：“各家火鍋店的口味都差不多,，吸引我來這兒的是他家的甜品,，時不時會上一些新品?！睙o獨有偶,，在豐富路的一家連鎖火鍋店里，店家支起了“糖水鋪”,，售賣湯圓系列,、豆花系列、奶霜系列等甜品,，價格在12元至26元不等,，“這個我們不單賣的，只有在店內(nèi)就餐才可以點,?！钡陠T。