北京甜品店開(kāi)店,，Chou'sCream用產(chǎn)品說(shuō)話(huà),，用口碑引領(lǐng)，好產(chǎn)品就是核心競(jìng)爭(zhēng)力,，產(chǎn)品力+品牌實(shí)力,，持續(xù)俘獲消費(fèi)者心智,。

一間甜品店能留住客人的心，終還是要依靠食物本身,。潘潘主導(dǎo)裝修風(fēng)格造就了樸丘的另一個(gè)特色,，后廚的面積幾乎是前廳面積的倍大。少有店鋪愿意為后廚預(yù)留這么大的空間,。潘潘坦言自己以“烘焙小白”的身份一頭扎進(jìn)了這個(gè)行業(yè),，初設(shè)計(jì)廚房空間的想法很簡(jiǎn)單，店鋪里加上潘潘自己共4個(gè)人,，每人負(fù)責(zé)一個(gè)板塊,，甜品、咖啡,、面包全品類(lèi)都有,，所以希望有一個(gè)更大、更舒服,、更有操作空間的后廚。開(kāi)始試營(yíng)業(yè)后,，潘潘很快發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)配合問(wèn)題和生產(chǎn)精力問(wèn)題,，于是不斷深入進(jìn)修，擴(kuò)增團(tuán)隊(duì),，嚴(yán)抓起了團(tuán)隊(duì)管理與產(chǎn)品設(shè)計(jì),、品控管理,。

近又去我小姨甜品店“偷師學(xué)藝”了今天這款檸檬巴巴露亞的做法：準(zhǔn)備食材：雞蛋，檸檬,，牛奶,，白糖，吉利丁片,，淡奶油1,，先取個(gè)大小合適的玻璃碗，打入個(gè)雞蛋黃（記得要把蛋清過(guò)濾掉哦）2,，用打蛋器打發(fā)到蓬松狀態(tài),，有點(diǎn)發(fā)白就可以了。3,，不粘鍋里先加入牛奶,，再用插板插點(diǎn)檸檬皮屑加在牛奶里（就是檸檬皮插的哈），用小火慢慢煮至冒泡,。4,，過(guò)篩一遍，過(guò)濾掉料渣,，再把牛奶一遍倒入蛋黃液中一邊攪拌,。（記得要順時(shí)針攪拌哦）5，全部攪拌均勻后,，又倒回剛才的平底鍋里,。6，用軟勺子,，小火加熱,，慢慢攪拌至濃稠后關(guān)火，再加入提前用冷水泡軟的吉利丁片,。7,，繼續(xù)用打蛋器順時(shí)針攪拌至吉利丁片攪拌至融化，另取一個(gè)碗加淡奶油,，用打蛋器打發(fā)至濃稠,。8，把攪拌好的蛋黃糊倒入淡奶油中,，用軟勺充分?jǐn)嚢杈鶆颉?,，倒入提前準(zhǔn)備好的紙杯模具中，放冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)后,，脫膜再撒上點(diǎn)檸檬皮屑裝飾就可以開(kāi)吃了,。

這家U味城堡據(jù)說(shuō)是南京好吃的甜品店，雖然外觀(guān)看上去平平無(wú)奇,，但勝在物美價(jià)廉,、口味在線(xiàn),，一直火了很多年。辣油君這次把他家爆款產(chǎn)品嘗了個(gè)遍,，究竟哪些值得購(gòu)買(mǎi),？那就繼續(xù)往下看吧↓一進(jìn)門(mén)就被排排坐的蛋撻吸引，金黃金黃的看起來(lái)很誘人,，據(jù)說(shuō)是南京好吃的蛋撻,。可能是期待太高,，辣油君覺(jué)得味道比較一般,，說(shuō)是南京好吃屬實(shí)有點(diǎn)夸張了，相比之我倒覺(jué)得肯德基的更好吃一些,?；鸨Ф嫉墓酀{曲奇，有濃郁黑巧和香甜白巧兩種口味,。這款黑巧口味的簡(jiǎn)直太驚艷了,！外殼是酥脆的餅干殼，里面的夾心是細(xì)膩?lái)樆纳煽诟?，嘗得出來(lái)用料品質(zhì)很好,，只有淡淡的甜味，吃到嘴里更多的是黑巧的醇厚,?？谙氯ゾ蜎Q定，一定要多買(mǎi)點(diǎn)打包帶走,！

這家U味城堡據(jù)說(shuō)是南京好吃的甜品店,，雖然外觀(guān)看上去平平無(wú)奇，但勝在物美價(jià)廉,、口味在線(xiàn),，一直火了很多年。辣油君這次把他家爆款產(chǎn)品嘗了個(gè)遍,，究竟哪些值得購(gòu)買(mǎi),？那就繼續(xù)往下看吧↓一進(jìn)門(mén)就被排排坐的蛋撻吸引，金黃金黃的看起來(lái)很誘人,，據(jù)說(shuō)是南京好吃的蛋撻,。可能是期待太高,，辣油君覺(jué)得味道比較一般,，說(shuō)是南京好吃屬實(shí)有點(diǎn)夸張了，相比之我倒覺(jué)得肯德基的更好吃一些,?；鸨Ф嫉墓酀{曲奇，有濃郁黑巧和香甜白巧兩種口味,。這款黑巧口味的簡(jiǎn)直太驚艷了,！外殼是酥脆的餅干殼，里面的夾心是細(xì)膩?lái)樆纳煽诟?，嘗得出來(lái)用料品質(zhì)很好,，只有淡淡的甜味，吃到嘴里更多的是黑巧的醇厚,?？谙氯ゾ蜎Q定，一定要多買(mǎi)點(diǎn)打包帶走,！

這家寶藏蛋糕工廠(chǎng)店,，當(dāng)然沒(méi)有前面的那幾家店鋪那么精致味美，但性?xún)r(jià)比絕佳,，如果住在那附近的可以去囤點(diǎn)貨喲~十家寶藏店,，連帶菜單的工廠(chǎng)店，我都貢獻(xiàn)出來(lái)了,，在探完這些甜品店后,，我的臉蛋兒明顯圓潤(rùn)了圈（欲哭無(wú)淚，幸福的煩惱）,，愛(ài)吃甜點(diǎn)的你趕緊把清單收藏起來(lái)吧～馬上十一放假啦,，單身的不妨約上閨蜜，有伴的拉著男友,，品嘗舌尖上的甜美幸福,，漫步在上海的街頭，感受秋天的美好吧,。