浙江好的甜品店鋪,,現(xiàn)如今,Chou'sCream手工泡芙面向全國開啟招商,,誠邀志同道合的伙伴加入,,共享烘焙食品行業(yè)市場發(fā)展新機遇,共創(chuàng)美好未來,。
許留山,,以使用新鮮水果和傳統(tǒng)手藝著稱。作為郭富城和陳慧琳約會地點的許留山,,也成為游客到港的打卡點之一,。2004 年,,許留山進入內地市場,,憑借其獨特的港式甜品風格,在消費者中迅速建立起堅實的品牌形象,,甚至一度成為港式甜品的代名詞,。幾年后,,源自中國臺灣的甜品連鎖店鮮芋仙在 2011 年開啟了迅速擴張之路,一度在臺灣地區(qū)開出 120 家分店,。鮮芋仙的成功主要歸功于其傳統(tǒng)甜品的制作工藝,。手工搓揉的芋圓、現(xiàn)場煮制的方式,,確保了甜品地道的風味,,是很多人接觸臺式甜品的初體驗。
曾經的連鎖甜品店佼佼者,,為何如今逐漸淡出大眾視野,?“滿記甜品是傳統(tǒng)的一種甜品體驗,其處境其實也是步許留山后塵,?!敝斓づ钫J為,如今新生代成為主流消費群體,,他們對于甜品,、休閑食品的剛需度在提升,甜品賽道的可持續(xù)發(fā)展依然有,,基本盤比較平穩(wěn),,沒有大的增長,也沒有大的衰退,。但是如今很多烘焙店,、餐飲店都具備甜品制作的能力,加之新中式奶茶的火爆等,,會蠶食其他的街邊甜品市場份額,。
花樣多,產品豐富,,可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣,。例如,花樣甜品系列,、甜品冰品系列,、鮮花粥系列、果凍沙拉系列,、果肉甜品系列,、鮮花明治系列、果鮮奶蛋糕系列,。3渠道:由于受進貨成本的限制,,決定從網(wǎng)上采購原材料。
資本的認可也是甜品連鎖品牌實力的有力佐證。根據(jù)近些年中國部分甜品連鎖品牌融資估值情況表,,可以一窺甜品賽道受資本青睞的程度,。注:上述甜品品牌融資統(tǒng)計面向的是電商以及實體零售甜品連鎖品牌。與烘焙領域熱火朝天的融資情況相比,,甜品融資市場略顯冷清,。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)不統(tǒng)計,2014年-2022年間甜品行業(yè)共有16起融資事件,,其中,,千萬元級融資項目多,共4起,;百萬元級融資共3起,;億元級融資只有1起。融資輪次多集中在早期項目,,有3家品牌獲得兩輪融資,,其余10家僅完成一輪融資。老牌港式甜點“滿記甜品”在今年完成了新一輪的戰(zhàn)略融資,,作為甜品行業(yè)的大齡選手,,滿記甜品試圖通過與年輕品牌“小滿茶田”聯(lián)姻來尋求模式上的突破,以匹配當前日新月異的多元化需求,。老伙計許留山的倒下,,給滿記甜品敲響了鐘,轉型升級迫在眉睫,,不過也有行業(yè)人士指出,,滿記甜品此舉或許意在上市。
低熱量,,有良好養(yǎng)顏功效的甜品,,尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,,而且能夠通過食補養(yǎng)顏,。蜜語吧員工分為管理,甜品加工制作,,點餐收銀,,店堂清潔類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務,。