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學(xué)校名師薈萃,，現(xiàn)有教職工近500名，其中省特級教師1名,，首屆全國職業(yè)院校教學(xué)名師1名,，省中職名師2名,，省技能大師3名，省教壇新秀2名,，市長1名,，市名師3名，市名班主任2名,，市壇教師17名,，市骨干教師（班主任）24名，市直教壇新秀6名,。
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如果只是想學(xué)習(xí)一些簡單的私房類的烘焙,，或者已經(jīng)有一定基礎(chǔ)的情況下，一般培訓(xùn)周期時間短,，半個月到個月之間,，時間不會很長，這期間基本上是以實操為主,，理論知識都是在實操過程中給學(xué)員講解,，這樣學(xué)員能夠更好的吸收這些關(guān)于原料的知識，利于之后自己研發(fā)新品能夠掌握好細節(jié)問題。
教育部門不同：普通中專和職業(yè)高中是屬當(dāng)?shù)氐慕逃只蛑鬓k學(xué)校主管,，而技工學(xué)校是屬于人力資源和社會保障部主管,，所以你會發(fā)現(xiàn)者頒發(fā)的證書在印發(fā)部門上也是不一樣的。學(xué)制不同：普通中專和職業(yè)高中都是年制的教育方式,，但是技術(shù)學(xué)校在學(xué)制上面設(shè)有一年制,、年制和年制，所以在學(xué)制上面還是有很大的區(qū)分,。招生對象不同：普通中專和職業(yè)高中主要是招收應(yīng)屆的初中畢業(yè)生,，但是技工學(xué)校除了招收初中畢業(yè)生之外，還會招收社會青年以及未就業(yè)的農(nóng)民工等等,。