北京自助烤肉,，在這里,，您可以盡情品味古今融合的美食之旅，感受那份獨(dú)特的煙火氣和溫暖的人情味,。

剛進(jìn)門就是海鮮區(qū) ,，會吃的朋友們都知道，自助首沖海鮮,，分分鐘讓咱吃回本,。大蝦、生蠔,、貝類,，一水兒的新鮮大個，全部自取,、隨便吃,，咱看見喜歡的就盡情的招呼。大生蠔都是乳山直供,，已經(jīng)蒸熟做好的,，開蓋帶著咸淡味，咱下嘴就吃,，男士的加油站,，開搓！隨便吃鮑魚和熟蝦屬于晚餐限定 ,，喜歡這口兒的朋友,，咱就晚餐來吃，隨便吃,，一準(zhǔn)兒讓咱吃個滿意,。原切的牛羊肉特別地道 ，瞧著師傅這切肉的架勢,，咱就能看出這肉的品質(zhì)真不錯,，肥瘦相間，紅白相稱,，紋理清晰,。

　　菜品豐富、廚師依賴程度低,、供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化難度相對低是燒烤與火鍋這兩大品類的共同特征,。因此，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為燒烤與火鍋的供應(yīng)鏈相似,。但是,，據(jù)紅餐品牌研究院分析，不同的燒烤細(xì)分賽道供應(yīng)鏈與火鍋的供應(yīng)鏈相似程度不同,，其面臨的供應(yīng)鏈短板也不盡相同,?！　】救馐巢牟恍枰┐瑢⑷忸愂巢慕鈨銮蟹趾蠹纯芍苯釉诳颈P或者烤架上進(jìn)行烤制,。同時,，蔬菜類食材的種類相對少。因此,，從整體來看,，相對烤串品類，烤肉品類供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的限制也相對較少,。該品類標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)鍵點(diǎn)在于食材的腌制和上桌后的烤制這兩個環(huán)節(jié),。而由于烤制本身對于廚藝要求不高，消費(fèi)者可以選擇自助烤制或店員輔助烤制,，這一點(diǎn)與火鍋品類的出餐形式類似,。因此，烤肉品牌或能與火鍋品牌共享供應(yīng)鏈,。如呷哺呷哺在2022年9月推出了高端烤肉品牌“趁燒”,。據(jù)呷哺呷哺2022年12月發(fā)布的數(shù)據(jù)，趁燒上海首店月均營收破250萬元,，全年單店營收預(yù)破3000萬元,。

順道一提，自己一個人占據(jù)整張桌子是件很爽的事,，有種君臨天下的錯覺,。下次找機(jī)會嘗試一個人吃火鍋。

鄰桌有個天真可愛小朋友：“麻麻,，叔叔一個人拿這么多肉，吃的完么,？”美麗少婦一臉尷尬：“叔叔的朋友一會兒就來,，他們很多人的?！蔽倚Σ[瞇的看著小朋友,，不動聲色的降低桌子上盤子摞的高度。一個人中途怎么取餐,？當(dāng)然難不倒機(jī)智的我,。

還有顏色的冰淇淋球，芒果,、草莓,、香芋、巧克力來一個冰淇淋球再好不過了,！ ‖ 舒適 安逸の環(huán)境style ‖ 這里的環(huán)境比較舒適,、安逸大桌,、小桌都有，適合家庭聚餐所以一定一定要提前預(yù)約哦?。ㄉ轿鞫悇?wù)大廈8層）11：30-14:0018:00-21:00「About us 太原新發(fā)現(xiàn)」太原美食推薦,、吃喝玩樂攻略