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了解酒店業(yè)的發(fā)展前景,;了解國(guó)內(nèi)外一些著名的酒店品牌,;了解酒店工作的基本內(nèi)容、工作職責(zé),;了解酒店的部門(mén)構(gòu)成,、管理人員的層次;理解酒店服務(wù)對(duì)員工能力,、素質(zhì),、品德的要求;理解酒店工作的艱辛與職業(yè)生涯發(fā)展道路,;理解在酒店工作的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì);掌握酒店的概念,、等級(jí)等基本常識(shí),;掌握酒店員工應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的一般處理方法,并能提出自己的解決策略,。
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然而酒店是一個(gè)注重工作經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)。時(shí)候高學(xué)歷 酒店行業(yè)本身不太重視,。當(dāng)然如果你一個(gè)有個(gè)高學(xué)歷(酒店管理)又是一個(gè)多年經(jīng)驗(yàn)的人更好,。如果你要想有一個(gè)好的起點(diǎn),那么我給你一個(gè)小小的建議,。在報(bào)考了酒店管理專(zhuān)業(yè)后 實(shí)習(xí)的時(shí)候 你不要到學(xué)校組織的酒店實(shí)習(xí),,要自己找,找名氣大的酒店,,越大越好 好是白金星的,。我可以負(fù)責(zé)人的告訴你,哪些富麗堂皇的酒店實(shí)習(xí) 會(huì)給你今后跳槽或者其提升有很大的作用,。而且這些大名氣的酒店 也是很愿意接手 大專(zhuān) 或者本科類(lèi)的高素質(zhì)基層實(shí)習(xí)員工的,。你可以到51JOB去看看,。包括上海和平飯店這樣的世界性飯店都在招收實(shí)習(xí)生。各大酒店從招聘來(lái)看,,以客房部主管級(jí)別來(lái)講,,餐飲類(lèi)的招聘總數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如客房部。
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