湖南碳烤肉,，老炭門，讓烤肉不僅是一種味蕾的享受,，更是一種生活的態(tài)度,。

也有餐飲行業(yè)從業(yè)者現(xiàn)身說法，認(rèn)為這種木炭烤肉主打的就是一個特色,，明碼標(biāo)價做生意沒什么不對,。木炭可以不收費，老板可以將這個費用加到每道餐里面去,，吃個火鍋鍋底也要錢,，怎么沒見這么多事的。編者認(rèn)為事出反常必有妖,，這種收費肯定不合理的,，屬于重復(fù)收費。如果做菜過程的成本都要次掏錢,，那么以后衛(wèi)生費,、空調(diào)費、水費等豈不是全要收費,，飯店不都變成了坑蒙拐騙之地,，支持消費者到當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門投訴。從消費者權(quán)益的角度來看,，消費者在餐飲店消費時,，有權(quán)了解并明確知曉所有費用的明細(xì)。在此事件中,，木炭費用的公示是否明顯,，消費者在就餐過程中是否有機(jī)會提出質(zhì)疑或要求明細(xì)，是值得深思的問題,。如果消費者對此費用有疑慮,，餐飲店應(yīng)提供明確的解釋和明細(xì)，而非簡單粗暴地堅持收費,。

也有餐飲行業(yè)從業(yè)者現(xiàn)身說法,，認(rèn)為這種木炭烤肉主打的就是一個特色，明碼標(biāo)價做生意沒什么不對,。木炭可以不收費,，老板可以將這個費用加到每道餐里面去，吃個火鍋鍋底也要錢,，怎么沒見這么多事的,。編者認(rèn)為事出反常必有妖，這種收費肯定不合理的,，屬于重復(fù)收費,。如果做菜過程的成本都要次掏錢,，那么以后衛(wèi)生費、空調(diào)費,、水費等豈不是全要收費,，飯店不都變成了坑蒙拐騙之地，支持消費者到當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門投訴,。從消費者權(quán)益的角度來看,，消費者在餐飲店消費時，有權(quán)了解并明確知曉所有費用的明細(xì),。在此事件中,，木炭費用的公示是否明顯，消費者在就餐過程中是否有機(jī)會提出質(zhì)疑或要求明細(xì),，是值得深思的問題,。如果消費者對此費用有疑慮，餐飲店應(yīng)提供明確的解釋和明細(xì),，而非簡單粗暴地堅持收費,。

古樸的裝飾風(fēng)格，原木色的桌凳,，復(fù)古懷舊的燈飾,，沉淀著的歷史厚重感。這里老北京風(fēng)味濃重,，烤牛肉,、羊肉都是桌桌必點，牛心管也很有嚼勁,。主打老北京自然少不了各式老北京小吃,，比如爽口的水晶紅果，特色北京小吃金糕梨絲,、平時經(jīng)常涮著吃的百葉,，在這里也能烤著吃。地址：北京市西城區(qū)南緯路31號院西11-2號交通：乘坐地鐵7號線,，虎坊橋站下車旗烤肉位于后海西邊,，逛完南鑼鼓巷或者什剎海，來這飽餐一頓是完美的啦,。旗烤肉是老北京傳統(tǒng)的炙子烤肉,，牛羊肉是招牌，都已經(jīng)腌制好了,，烤熟了直接吃都特別香,。這里的烤肉基本都自帶洋蔥,，既有股清香味兒,，聞著也不油膩,。不少顧客格外喜歡旗家的羊肉，腌得特別到位,，肉還很嫩,，剛烤好的羊肉不蘸孜然直接吃，或者拌米飯都超棒,！

用釣鉤吊起爐里的豬肉,，通體金黃的烤豬“亮相”在顧客眼前，還不停地滴著油,。剛出鍋的烤肉似黃金,，顧客們早就默契地排好長隊，圍觀這富有食欲的一幕,。

像他們這種類型的烤肉,，說真的要做到品質(zhì)比他們好，目前就比較少見,，肉質(zhì)很新鮮,，而且量也很足，價格又實惠,！