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趁熱切開泡芙頂部，可以全切開也可以留一長邊不切斷,，把里面比較濕軟的面糊掏去,，放置晾涼然后制作內(nèi)餡，我們一般做泡芙圖方便就用卡仕達(dá)醬,，試試奶油也不錯(cuò)噢,，把香草精和糖粉加入奶油里打發(fā)，在另一個(gè)碗里把藍(lán)莓搗碎成泥,，加入打發(fā)的奶油里,，舀進(jìn)泡芙體中充分填充,，然后蓋上切下的泡芙頂然后制作淋面,，把糖粉，可可粉,，黃油和香草精混合后加入準(zhǔn)備好的開水攪拌成比較稀的可可醬（如果攪不均勻可以坐小火加熱攪拌）然后用勺子淋在泡芙頂部,，讓可可醬自然流下就很好看，后就是裝飾部分啦,，趁可可醬沒有凝固撒上燕麥或者堅(jiān)果碎,，擺上藍(lán)莓果粒就可以啦！

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