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面點基礎(chǔ)技能培訓(xùn)將從基本面團的配方制作和攪拌開始,，介紹各種不同類型的面點和餡料的制作方法,，并教授面點制作的工藝技巧和烘焙溫度控制等知識。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)和實踐操作,，幫助學(xué)員掌握基本的中式面點制作技能,。
形似金魚，晶瑩剔透,，餡成鮮香,。甘露酥是屬于油酥面團制品，吃口酥松香甜,。甘露酥的做法是初級面點師培訓(xùn)內(nèi)容,，也是初級面點師必考內(nèi)容之一。本文介紹的甘露酥的做法是標準的甘露酥的做法,，只需要簡單幾步,，就可以做出一款色香味俱全的甘露酥。
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