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江蘇脆皮泡芙排行(2024更新成功)(今日/行情),， By 幸福de眼淚愛美食 秀可芮脆皮部分：黃油60克 細(xì)砂糖30克 低筋面粉60克 黃油加入細(xì)砂糖攪打均勻,，篩入低筋面粉。用橡皮刮刀拌勻,。將面糊放入保鮮袋內(nèi),，整成圓柱形，放入冰箱冷凍1小時(shí),。

加入中筋面粉,，快速攪拌成團(tuán)后立即關(guān)火。 待面團(tuán)稍微涼一下,，分次加入雞蛋攪拌,，每一次都要攪拌均勻后再加入下一次。攪拌至提起刮刀垂下來的面糊可以形成倒角的形狀,。 將面糊放入裱花袋,，擠在烤盤上。將脆皮切片擺在面糊上面,。放進(jìn)烤箱中層上下火190度30分鐘左右,。蛋黃加入砂糖攪拌均勻。再加入過篩的低筋面粉攪拌均勻,。先加入少量的牛奶拌勻,，再分次加入牛奶拌勻。香草莢從中間切開,，刮出香草籽,。加入到牛奶里，以小火加熱,，邊加熱邊攪拌,。煮至出現(xiàn)紋路，并沸騰冒泡的狀態(tài)即可關(guān)火,。 然后加入黃油拌勻,。關(guān)火。趁熱加入奶油奶酪和糖粉攪拌至順滑沒有顆粒,。表面蓋保鮮膜防干,，等待晾涼。

還是來個(gè)下午茶,，就用一顆泡芙來犒賞自己吧,，讓你沉浸甜蜜時(shí)光,。泡芙都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，一定要當(dāng)天吃掉噢,，這樣才能吃到佳的口感,！福利一：1元吃泡芙（原價(jià)14-18元），一人僅限一份,！

將冷卻后的奶茶過濾倒入蛋黃混合物中,，攪拌均勻。加熱奶茶混合物使它變成濃稠狀態(tài),。將攪拌至濃稠狀的奶茶混合物過濾,，封上保鮮膜，貼面保存,。將淡奶油打發(fā)至6成發(fā)狀態(tài),。將打發(fā)后的淡奶油分次加入奶茶混合物中攪拌翻拌均勻。將珍珠從糖水中過濾出來,，倒入爆漿奶油中,，翻拌均勻。將烤好的泡芙殼底部中心位置戳一個(gè)洞,，將珍珠爆漿奶油裝入裱花從戳好的洞擠入,。將擠入珍珠爆漿奶油的泡芙正面均勻蘸上巧克力甘納許。

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