服務(wù)-廣東現(xiàn)制茶飲(2024更新成功)(今日/展示),，發(fā)展前景如此大好的情況下，涌現(xiàn)了越來越多的新興品牌,，但是要想從市場中走出來,，還是有一定難度的，接下來不妨讓我們一起去看看MJ水果鮮奶茶的破局之路,。

服務(wù)-廣東現(xiàn)制茶飲(2024更新成功)(今日/展示),， 隨后兩年，他又以加盟商的身份在全球重新審視茶飲行業(yè),，創(chuàng)業(yè)的想法就是在那時產(chǎn)生,。一方面，張俊杰看到茶飲行業(yè)升級重塑的機會,，另一方面讀完非洲前總統(tǒng)曼德拉的傳記后,，他想干成一番事業(yè)，多呈現(xiàn)一些價值,。不過自覺能力還有不足的張俊杰,，沒有馬上付諸行動，而是加入上海一家科技創(chuàng)業(yè),。“我在這里學到了很多治理的要點,，包括組織架構(gòu)的頂層設(shè)計,、如何進行投融資等。直到喜茶2017年2月入駐上海的火爆,，張俊杰意識到,，現(xiàn)制茶飲賽道正在趨于集中化，未來一定是“強者恒強”的終局,。如果再不入場,，他可能就要錯失機會了。于是2017年6月,，張俊杰便回到云南昆明創(chuàng)立霸王茶姬,，重新殺回了現(xiàn)制茶飲行業(yè)。

雖然沒有公布利潤,，但據(jù)晚點Latet報道,，霸王茶姬2023年凈利潤在8-10億元之間，要知道后者2022年還是營收5億元,、虧損4800萬元的水平,。毫無疑問，霸王茶姬已經(jīng)成為現(xiàn)制茶飲界新的。01錯位競爭和大多數(shù)茶飲品牌創(chuàng)始人一樣,，云南人張俊杰身上也有著學歷低,、但能力強的標簽。2010年,，年僅17歲的張俊杰便進入一家臺式連鎖奶茶店工作,。3年里，通過自己的努力,，張俊杰從店員做到了店長,、區(qū)域督導、區(qū)域運營負責人,，并嘗試了除財務(wù),、法務(wù)以外的所有崗位。

服務(wù)-廣東現(xiàn)制茶飲(2024更新成功)(今日/展示),， 近日,，滬上阿姨（上海）實業(yè)股份有限（下稱滬上阿姨）正式向港交所遞表，成為繼茶百道,、古茗,、蜜雪冰城之后，又一家向港股發(fā)起沖刺的新茶飲品牌,。有意思的是,，這家來自上海的品牌，竟然在山東火,。這究竟是為何,？截至2023年9月30日，滬上阿姨經(jīng)營著中國第大現(xiàn)制茶飲店網(wǎng)絡(luò),，門店總數(shù)達7297家,，僅次于蜜雪冰城、古茗,、茶百道,。招股書顯示，滬上阿姨7297家門店中,，有3752家位于北方地區(qū),，在中國北方的中價現(xiàn)制茶飲店品牌中排名，滬上阿姨也因此稱自己是“中國北方中價現(xiàn)制茶飲店品牌”,?；诂F(xiàn)制茶飲的平均售價，中國茶飲店品牌可分為高價,、中價及低價類,。其中,，高價茶飲店的產(chǎn)品平均售價不低于20元，中價茶飲店在20元以下且在10元以上,，低價茶飲店則不高于10元,。而在眾多區(qū)域中，滬上阿姨在山東省的表現(xiàn)尤為突出,。數(shù)據(jù)顯示,，滬上阿姨在山東擁有1024家，是目前一個門店總數(shù)破千的區(qū)域,。

產(chǎn)品：首創(chuàng)“谷+茶飲”組合 一天賣出1200杯從弄堂到商場,，滬上阿姨能被更多人接受嗎?單衛(wèi)鈞內(nèi)心也有點忐忑。那時,，茶飲市場競爭已趨激烈,。市場上，已有CoCo都可,、快樂檸檬,、一點點等主流品牌，檸檬水果類產(chǎn)品大行其道,。滬上阿姨想勝出,，只有出奇兵?！肮?茶飲”,，是單衛(wèi)鈞手里的王炸。

服務(wù)-廣東現(xiàn)制茶飲(2024更新成功)(今日/展示),， 現(xiàn)在她每個月營業(yè)額差不多是38萬元,，大概凈賺5萬多元，預計回本周期在19個月左右,。霸王茶姬的增長態(tài)勢還在繼續(xù),。據(jù)張俊杰透露,，2024年一季度的銷售額已經(jīng)超過58億元,，預計全年達200億元?！拔覀兘衲陼^星巴克中國”,，張俊杰一幅信心滿滿的樣子。（全文完）MJ水果鮮奶茶《霸王茶姬,，勁兒太大了》,，市界《霸王茶姬和茶顏悅色去年凈利潤分別為近 10 億元與約 5 億元，茶飲行業(yè)開啟營銷大戰(zhàn)》,，晚點Latet《對話創(chuàng)始人張俊杰：新茶飲“內(nèi)卷”,，霸王茶姬如何“突圍”,？

而去年8月，霸王茶姬又公開了各款產(chǎn)品的熱量表,，打出健康化標簽,，輔之一筆高昂的營銷預算后，業(yè)績猛增?，F(xiàn)在茶飲企業(yè)的競爭已經(jīng)進入白熱化,，單純的產(chǎn)品創(chuàng)新和賣貨幾乎陷入停滯，重視品牌營銷,、增加品牌社交屬性,，已經(jīng)成為大部分茶飲企業(yè)的共識。3億元在分眾投放廣告,。3 億元做品牌營銷,。張俊杰的野心更大，自去年下半年以來,，他長期在國外考察市場,。“霸王茶姬不僅是全國品牌,，還要做全球化品牌,。

服務(wù)-廣東現(xiàn)制茶飲(2024更新成功)(今日/展示)， 目前,，中國前大現(xiàn)制茶飲店品牌,，已有家向港交所遞交了招股書，即蜜雪冰城,、古茗,、茶百道、滬上阿姨,。中新經(jīng)緯注意到,，上述大品牌均以加盟為主，除蜜雪冰城外,，其余家均為中價現(xiàn)制茶飲品牌,。那么，這大品牌誰更能賺錢呢,？

食材：新鮮現(xiàn)煮+SOP策略,，制作難度低單衛(wèi)鈞一直堅信，好食材才能做出好味道,。以紅豆奶茶為例,，一般茶飲使用的紅豆都是罐頭食品，而他們用的是新鮮紅豆,，先蒸50分鐘,，再煮40分鐘,，喝起來更新鮮，也更健康,。那么,，他們是如何做到產(chǎn)品口味的統(tǒng)一的?這里面，就得益于標準SOP策略,。目前,，滬上阿姨所有的門店，水果,、茶葉,、輔材以及年輕人喜歡的珍珠、椰果,、仙草,、布丁等等，都是總部直供,，標準包裝,，即拆即用。標準化降低了產(chǎn)品制作難度,，員工經(jīng)過簡單培訓即可上崗,。