浙江新中式茶飲,，2,、高要求高品質(zhì)將健康進(jìn)行到底現(xiàn)在的“90后養(yǎng)生大軍”早已扛起追求健康的大旗,，新式茶飲已經(jīng)拋棄了過去被人認(rèn)為是粉劑沖泡而成的垃圾飲品的印象,，轉(zhuǎn)而向原料健康,、口感好的品牌升級(jí)方向行進(jìn),。

隨著90后和00后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力,，“健康”,、“去油膩”,、“互動(dòng)社交”成為越發(fā)重要的消費(fèi)訴求點(diǎn),。由此，在茶飲領(lǐng)域,，延承中國(guó)傳統(tǒng)飲茶文化并注重場(chǎng)景體驗(yàn)的新中式茶飲空間受到新生代消費(fèi)者的青睞,。中國(guó)的茶品類很豐富，很多茶葉風(fēng)味獨(dú)特,，值得深度挖掘,。

今天，中國(guó)茶百花齊放,，袋泡茶,、茶粉、瓶裝茶,、新茶飲,，各種新形態(tài)茶飲出現(xiàn)進(jìn)入大眾的消費(fèi)視野，帶來(lái)了新消費(fèi)的潮流和行業(yè)的變化,。新茶飲從奶茶,、水果茶再到原葉茶的產(chǎn)品創(chuàng)新；同時(shí),，越來(lái)越多新茶飲品牌開啟新的嘗試,，打造“新茶飲+中式茶館”，為年輕人提供喝茶買茶的新的第空間,。如茶顏悅色的“小神閑茶館”,、奈雪的茶的“奈雪茶院”。今年9月,，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)聯(lián)合美團(tuán)新餐飲研究院發(fā)布了《2023新茶飲研究報(bào)告》,。《報(bào)告》顯示,，全年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1498億元,，至2025年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)進(jìn)一步擴(kuò)張至2015億元,。

隨著90后和00后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力,，“健康”、“去油膩”,、“互動(dòng)社交”成為越發(fā)重要的消費(fèi)訴求點(diǎn),。由此，在茶飲領(lǐng)域,，延承中國(guó)傳統(tǒng)飲茶文化并注重場(chǎng)景體驗(yàn)的新中式茶飲空間受到新生代消費(fèi)者的青睞,。

不少傳統(tǒng)茶企品牌更是躬身入局，切入新茶飲、新中式茶館賽道,，探索新的增長(zhǎng)路徑,。或許,，進(jìn)化和回歸都是一種宿命,。新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè)，一個(gè)向上升級(jí),，一個(gè)向下兼容,，在“原葉茶”中交匯，在“新中式茶館”中碰撞出新的火花,。偉大的品牌本質(zhì)應(yīng)該是民族文化的輸出,。

或許，進(jìn)化和回歸都是一種宿命,。新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè),，一個(gè)向上升級(jí)，一個(gè)向下兼容,，在“原葉茶”中交匯,，在“新中式茶館”中碰撞出新的火花。偉大的品牌本質(zhì)應(yīng)該是民族文化的輸出,。一直以來(lái),，茶館是中國(guó)人的“第空間”。老舍先生的《茶館》掀開中國(guó)茶館景觀的一隅,。那時(shí)茶館不僅提供茶飲,，還供人們歇腳、飲食,、看戲,、、洽談,、聞聽消息,，是重要的日常生活空間和信息中心。新中式茶空間開啟了中國(guó)人新的“第空間”,。但是,，如果論資排輩，國(guó)內(nèi)如今炙手可熱的新茶飲,、新中式茶空間品牌恐怕也要稱澳大利亞的茶葉連鎖品牌T2一聲前輩。