優(yōu)評(píng)?吉林中式烤肉項(xiàng)目(2024已更新)(今日/咨詢(xún))，而在這個(gè)風(fēng)起云涌的時(shí)代,，老炭門(mén)古今融合中式烤肉憑借其健康,、營(yíng)養(yǎng)的雙重優(yōu)勢(shì)，成為市場(chǎng)新寵,，引領(lǐng)著烤肉行業(yè)的新風(fēng)尚,。

優(yōu)評(píng)?吉林中式烤肉項(xiàng)目(2024已更新)(今日/咨詢(xún))， 新中式烘焙在融資上,，更是達(dá)到了“瘋狂”的境地,。墨茉一年多的時(shí)間里，拿到了5次融資,，10個(gè)月的時(shí)間估值翻了500倍,，一度單店估值過(guò)億。此前有人稱(chēng),，墨茉點(diǎn)心局,、虎頭局,、瀘溪河已成很多機(jī)構(gòu)搶都搶不到的品牌，3家品牌估值都在20億元左右,。除此之外,，過(guò)去一年，還有多個(gè)烘焙品牌完成融資,，比如軒黃酥（超億元B輪融資）,、銅鑼燒品牌澤田本家（首輪千萬(wàn)元融資）、手工吐司品牌爸爸糖（上億元首輪融資）,。截止2021年年底,，中式烘焙品牌們?cè)?021年內(nèi)共拿到了10余次融資。與此同時(shí),，打著新中式糕點(diǎn)概念的點(diǎn)心局正在成批出現(xiàn)：如珍糕點(diǎn)心局,、獅頭點(diǎn)心局、虤茶點(diǎn)心局,、味酥屋點(diǎn)心局,、國(guó)潮點(diǎn)心局、酥書(shū)點(diǎn)心局等,，連南洋大師傅也改名為南洋點(diǎn)心局,。

墨茉的創(chuàng)始人王瑜霄就坦言，新中式糕點(diǎn)行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)內(nèi)卷,。對(duì)墨茉爆漿麻薯,、芝士脆等原創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)行模仿的品牌很多。因此墨茉點(diǎn)心局會(huì)不斷創(chuàng)新,，比如向健康無(wú)負(fù)擔(dān)方向轉(zhuǎn)變,，從烘焙點(diǎn)心原料角度進(jìn)行跨界聯(lián)名?？傊?，新中式糕點(diǎn)崛起的根本原因就是迎合了消費(fèi)需求的新變化，糕點(diǎn)滿(mǎn)足的不再只是生理需求,，還有充當(dāng)社交貨幣的精神需求,。因此，在這樣的背景之下,，有創(chuàng)新力和品牌力的潮流品牌才能穩(wěn)住,。網(wǎng)紅好當(dāng)品牌難做，期待中式糕點(diǎn)品牌跑出下一個(gè)喜茶,。2021年被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為“熱鹵元年”,。這一年，鹵虎將,、研鹵堂,、盛香亭,、鹵大媽、熱鹵食光,、鹵林傳奇等新式熱鹵品牌均拿下了融資,。2021年6月，盛香亭斬獲了由騰訊領(lǐng)投,、絕味資本追投的A輪融資,，金額逼近1億元。2021年10月,，研鹵堂宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,。此外，“鹵虎將”也對(duì)外披露,，已于2021年9月完成近千萬(wàn)元天使輪融資，由內(nèi)向聯(lián)合零拾孵化共同,。

優(yōu)評(píng)?吉林中式烤肉項(xiàng)目(2024已更新)(今日/咨詢(xún)),， 總之，新中式糕點(diǎn)崛起的根本原因就是迎合了消費(fèi)需求的新變化,，糕點(diǎn)滿(mǎn)足的不再只是生理需求,，還有充當(dāng)社交貨幣的精神需求。因此,，在這樣的背景之下,，有創(chuàng)新力和品牌力的潮流品牌才能穩(wěn)住。網(wǎng)紅好當(dāng)品牌難做,，期待中式糕點(diǎn)品牌跑出下一個(gè)喜茶,。2021年被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為“熱鹵元年”。這一年,，鹵虎將,、研鹵堂、盛香亭,、鹵大媽,、熱鹵食光、鹵林傳奇等新式熱鹵品牌均拿下了融資,。2021年6月,，盛香亭斬獲了由騰訊領(lǐng)投、絕味資本追投的A輪融資,，金額逼近1億元,。2021年10月，研鹵堂宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,。此外,，“鹵虎將”也對(duì)外披露,，已于2021年9月完成近千萬(wàn)元天使輪融資，由內(nèi)向聯(lián)合零拾孵化共同,。

其實(shí),，排隊(duì)這種盛況不僅發(fā)生在墨茉身上。自2020年以來(lái),，虎頭局渣打餅行（簡(jiǎn)稱(chēng)“虎頭局”）,、瀘溪河等新中式糕點(diǎn)品牌也不斷受到市場(chǎng)和資本的追捧，它們?cè)谌珖?guó)跑馬圈地,，所到之處常常引發(fā)排隊(duì)效應(yīng),。△虎頭局渣打餅行,，圖片來(lái)源：品牌官微據(jù)了解,，虎頭局創(chuàng)立于2019年，2021年走出長(zhǎng)沙,，先后進(jìn)入北上廣深城市開(kāi)店,，目前開(kāi)出門(mén)店30+家。墨茉同樣誕生于長(zhǎng)沙,，也是閃電般崛起,，一年多的時(shí)間便開(kāi)出60+家門(mén)店。瀘溪河雖是創(chuàng)立近10年的老品牌,，但也搭上了新中式烘焙的東風(fēng),，僅2021年就開(kāi)店120+家，至今總門(mén)店數(shù)270+,，覆蓋近30座城市,，而且都是直營(yíng)門(mén)店。新中式烘焙在融資上,，更是達(dá)到了“瘋狂”的境地,。墨茉一年多的時(shí)間里，拿到了5次融資,，10個(gè)月的時(shí)間估值翻了500倍,，一度單店估值過(guò)億。此前有人稱(chēng),，墨茉點(diǎn)心局,、虎頭局、瀘溪河已成很多機(jī)構(gòu)搶都搶不到的品牌,，3家品牌估值都在20億元左右,。

中秋烤肉：“我長(zhǎng)這個(gè)樣子！如有關(guān)于作品內(nèi)容,、版權(quán)或其它問(wèn)題請(qǐng)于作品發(fā)表后的30日內(nèi)與新浪網(wǎng),。談戀愛(ài)反降低生活質(zhì)量,？