吉林老炭門炭烤鮮肉,，然而,，隨著市場的日益飽和和消費者口味的多樣化,，烤肉品牌亟需打造差異化,，地域風(fēng)味靜待挖掘,。

燒烤是我們常見的美食,，每當(dāng)夜幕降臨的時候,，大街小巷的燒烤都支起攤來,。品種繁多,，炊煙裊裊,，再加上烤出來的香味，真讓連忘返,，忍不住要吃上幾串,。曾經(jīng)有位網(wǎng)友跟我說過，“沒有什么是能夠阻擋人類對美食的向往,?！蔽矣X得她說得非常有道理，因為美食的力量是非常強大的,，當(dāng)我們聞到誘人的香味的時候就忍不住要吃上一口,。 當(dāng)我們走進(jìn)燒烤攤時，我們會發(fā)現(xiàn)有一個鐵爐子，爐子里面鋪滿了炭,，炭上面放滿了各種食材,。沒錯燒烤就是通過炭火，把食物烤熟的,，炭火烤出來的食物那才叫個香,。如果你再細(xì)心一點看，你就會發(fā)現(xiàn)有些燒烤攤用的炭是不一樣的,。像長方體的那種叫“機制炭”,，敲碎了的、沒規(guī)則的那種叫“果木炭”,。

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恒溫炭烤爐，溫度過高風(fēng)機自動斷電對于這項剛拿到實用新型專利證書的新發(fā)明,，曹軍建很滿意,。這個如今已過不惑之年的中年男子，有空的時候,，喜歡帶上一個簡易的鐵盆,，一張鐵網(wǎng)，再裝上木炭和食材,，和家人去戶外來一場充滿情調(diào)的燒烤聚會,。但他很快就發(fā)現(xiàn)這種“粗暴燒烤方式”的弊端：烤網(wǎng)的溫度不容易掌控，溫度過高會將食物烤糊,，溫度過低又無經(jīng)過數(shù)次改良之后,，曹軍建發(fā)明了“便攜恒溫不滴油渣炭烤爐”。紅星新聞記者在曹軍建的家里看到,，這種新型炭烤爐,，個頭不大，為攜帶方便還可以拆卸折疊,。

什么是果木炭,？果木炭不像機制炭那樣用機器壓制出來的，而是通過一種窯,，把木材放到窯里燒至7成，然后用土蓋住，等3~5天后變成了果木炭了,。果木炭雖然制作比較繁瑣,，但是它也有優(yōu)點，就是果木炭燃燒時會產(chǎn)生一種香氣,，而且果木炭燃點低比較容易點燃,，能量也較大。

如果你也喜歡戶外燒烤,，那么對接下來要講的這項新發(fā)明肯定會感興趣,。這種新型的炭烤爐，不僅可以控制食材的烤制溫度,，而且通過對烤網(wǎng)進(jìn)行改良,，燒烤過程中產(chǎn)生的油渣也不會掉落到炭火上引起嗆煙，而是滾落到統(tǒng)一的集油槽,。