北京生物活性成分，健康產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大,，將成為未來經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎,。

在鐵皮石斛多糖合成途徑的相關(guān)研究表明，甘油醛-3-磷酸脫氫酶（glyceraldehyde-3-phosp hate dehydrogenase,，GAPDH）適合作為內(nèi)參,，用于其多糖合成相關(guān)在不同組織中和低溫脅迫處理下表達的差異分析[50]。在對當歸GAPDH的組織表達研究中[51],，發(fā)現(xiàn)AsGAPDH在當歸根,、葉柄、葉中的表達水平基本一致,，且表達較穩(wěn)定,。因此，AsGAPDH可能對APS的生物合成研究具有重要意義,。苯酞類化合物作為當歸揮發(fā)油的重要組成部分,，具有平喘、抗,、抗血小板聚集等藥理作用,。已從當歸提取物中鑒定出Z-藁本內(nèi)酯,、E-藁本內(nèi)酯、正丁基苯酞,、洋川芎內(nèi)酯I,、洋川芎內(nèi)酯H、洋川芎內(nèi)酯G,、洋川芎內(nèi)酯A,、洋川芎內(nèi)酯J、川芎內(nèi)酯等55個苯酞類化合物[52],，可分為簡單苯酞,、苯酞聚體和聚苯酞[53-54]，其中藁本內(nèi)酯含量高,。有研究表明,，在當歸不同生長期中，藁本內(nèi)酯可轉(zhuǎn)化成洋川芎內(nèi)酯A,、洋川芎內(nèi)酯H,、洋川芎內(nèi)酯I、歐當歸內(nèi)酯A,、正丁基苯酞5個化學成分,，但藁本內(nèi)酯含量遠遠大于轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的含量，說明藁本內(nèi)酯是苯酞類化合物的核心成分[55],。此外,，丁苯酞和藁本內(nèi)酯還具有殺蟲活性[56]，與傳統(tǒng)殺蟲藥相比更加安全且對環(huán)境造成污染較小,。

《本草綱目》中對生地的功效有詳細的記載,，稱其"能滋陰養(yǎng)血、補臟之陰",。在現(xiàn)代醫(yī)學研究中也發(fā)現(xiàn)了生地具有一定的藥理作用,。它含有多種生物活性成分，如地黃苷,、地黃素等,。這些成分具有抗氧化、,、免疫調(diào)節(jié)等作用,。除了價值，生地在日常生活中也有其他的用途,。一些人會將生地用來煲湯以達到滋補身體的目的,。生地還可以與其他中草藥搭配使用，制成茶飲,，如生地麥冬茶,，具有清熱養(yǎng)陰的功效,。然而需要注意的是生地雖然具有許多好處，但它并不是適用于所有人的,。在使用生地或其他中草藥時應(yīng)該遵循中醫(yī)的辯證論治原則,，根據(jù)個人的體質(zhì)和病情來合理用藥。此外中草藥的使用也應(yīng)該在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進行,，以確保安全和有效性,。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅接受“環(huán)球時報健康客戶端”記者采訪時表示，生物胺是一類低分子含氮有機化合物的總稱,，也是人體不可或缺的一種生物活性成分,，既可以自身合成，也可從食物中獲得,。生物胺的生理活性和毒理效應(yīng)同樣顯著,，如果控制在一定量內(nèi)，能在人體內(nèi)發(fā)揮積極作用,，如參與血壓調(diào)控、增強腸道免疫功能,、調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì),、維持生物膜的穩(wěn)定性等；但若超過安全限量,，可能會引起頭痛,、頭暈、嘔吐,、呼吸紊亂等癥狀,，甚至引發(fā)腦出血。啤酒中的生物胺可能來自方面：1.原料麥芽,；2.麥芽的糖化過程,；3.發(fā)酵過程。適量的生物胺有助改善啤酒的風味和口感,，但若含量過高,，則對身體有害。有些人喝完啤酒后頭痛,、頭暈等,，可能就是生物胺在起作用，但每個人對生物胺的耐受力不同,，所以反應(yīng)不一,。朱毅分析，本次檢測中生物胺濃度較高的產(chǎn)品,，可能是在釀造過程中受到污染,，混入了雜菌,。

原花青素強大的自由基清除作用可以減少心肌缺血再灌注損傷。原花青素能明顯降低血漿中MDA含量,、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（aspartateaminotransferase,，AST）和乳酸脫氫酶（LDH）的活性，提高SOD活性,，減少心肌梗死面積,。

奶制品對維護健康不可或缺奶制品是人體不可或缺的營養(yǎng)寶庫，它們富含高品質(zhì)的蛋白質(zhì),、強骨的鈣質(zhì)以及完整的維生素B群,，同時還蘊含乳糖、鐵,、鋅,、葉酸以及多種生物活性成分，所有這些營養(yǎng)素都是維護健康不可或缺的要素,。