河南車輪泡芙推薦(2024更新成功)(今日/淺析),作為一家創(chuàng)新的手工泡芙品牌,,Chou'sCream始終堅持以消費者為中心,,用心制作每一款甜點,為消費者帶來前所未有的美味體驗,。
河南推薦(2024更新成功)(今日/淺析),, 傳統(tǒng)的車輪泡芙,其大小無限接近真正的車輪,,直徑大約在30—50厘米,,夠6-8個人來分。中間夾上奶油,、冰激凌或是卡仕達醬,,來一點水果,上層配上烤杏仁片,,撒一些糖分,,是法國人的愛。去浪漫的法國,,吃一口如此貌美的泡芙,,頓感自己變美了呢~法國不是說去就去的,但是做一個車輪泡芙還是可以滴,。此車輪泡芙形狀嬌小,,樣貌精致,為了更具欣賞性,,我們特意把上層泡芙圈做成了花環(huán)形狀,。做一個漂亮似花環(huán)的車輪泡芙,擠泡芙環(huán)和做卡仕達醬是重要的,,下面帶大家再來回顧一下,。泡芙圈需要借助裱花袋來即成型,面糊要拌得濕軟呈倒角形在鏟子上,,然后就是愉快的擠擠時間啦~我知道你們一定喜歡看
說到泡芙,,如果你腦海里只能想到酥皮泡芙,那你出門可別再自詡甜品愛好者了,。泡芙的花樣很多,,在此列舉幾個比較常見的樣子:今天就來為大家家扒扒神奇的“車輪泡芙”(也叫花環(huán)泡芙)~泡芙來自遙遠的靴子國家,,可能意呆利人一心沉迷pasta,搞了個大烏龍,,將泡芙小球射向了法國球門,,就此讓這個浪漫的國家發(fā)揚光大了。在普通大眾的腦海里,,這樣一個浪漫的國家,,在創(chuàng)造甜品時一定是身邊充滿了花香鳥語,穿著精致的洋裝,,在鳶尾花海中蕩啊蕩啊蕩的,。雖然名字有點歪,但這長相貌美的“車輪泡芙”一定也是走的這種套路的,!
河南推薦(2024更新成功)(今日/淺析),, 然而事實卻是,duang~“車輪泡芙”來自一項體育賽事,?;孟肫茰纾隳芟胂筇K菲瑪索騎著共享單車大汗淋瀝的樣子嗎,?是的,,這場體育賽事就是Paris-Brest自行車賽。此次賽事是從巴黎到布雷斯特的往返設置,,“Paris-Brest-Paris”,,這也是車輪泡芙的法國名字由來,是1891年一個叫Pierre Giffard的法國體育記者發(fā)起,。這個體育記者同樣也是個甜品愛好者,,與甜點師Louis Durand互相交換了腦洞后,這個長相像車輪的甜品就此誕生,。沒有花香,,沒有蕩啊蕩,,真是可惜……
它叫做車輪泡芙,,又叫布雷斯特。是一名甜品師為了紀念某次自行車比賽(從巴黎到布雷斯特)而創(chuàng)造出的甜品,,圓形的造型如自行車輪胎,。玉米淀粉和低筋面粉混合,篩入第1步的材料中,。奶鍋放在火上加熱,,用刮刀不斷攪拌,直到蛋奶糊變濃稠,,并且逐漸平,。同時倒入篩好的低筋面粉,,用刮刀將面團從疙疙瘩瘩的狀態(tài),攪拌成一個均勻且不沾鍋不沾手的面團,。攪拌好以后重新放在小火上加熱,,不用耐熱刮刀不停地將面糊向鍋底碾壓攪拌大約1-2分鐘,直到鍋底出現(xiàn)一層面團由于受熱而粘在鍋底的薄膜,。
河南推薦(2024更新成功)(今日/淺析),, 裝到裱花袋中冷藏備用。取出泡芙皮,,冷卻備用,。單面擠上預先制作好的奶油餡料。合上另一面,,輕微壓實,。建議面粉過篩,攪拌時才不會出現(xiàn)面疙瘩,,更易攪拌開,。同時注意留出間距,因為加熱后小泡芙們會膨脹變大,。做有愛的甜點,,下方加一朵為好友吧!
同時,,在店鋪設計和服務方面也將進行全面升級,,為消費者打造一個舒適、溫馨的甜品體驗環(huán)境,。s Cream(秀可芮)的品牌形象也進行了全面煥新,,新的品牌形象更加美觀大方。s Cream的吉祥物象征著傳遞吉祥,、幸福,、喜悅、甜蜜,,Chou’s Cream 意為讓國人品嘗到美味泡芙的同時,,為大家送上美好的祝福和心愿。新的品牌形象也更容易被消費者記住和傳播,,有助于提升品牌的度和美譽度,。s Cream(秀可芮)的泡芙世界里,每一個泡芙都是精心制作的藝術品,,讓人感受到品牌對品質的追求和消費者的關懷,。s Cream(秀可芮)是一次華麗的轉身。升級后的品牌不僅保留了原有泡芙的經(jīng)典口味和品質,,還融入了更多創(chuàng)新元素和消費者體驗,。
河南推薦(2024更新成功)(今日/淺析),, 分次加入蛋液,每加一次攪勻再加下一次,。我用4根筷子,,會比較好攪拌。加蛋液攪拌至面糊提起呈倒角,,晃動不掉落,。裝入裱花袋,擠花,,烤箱180/160度預熱,。使用180/160烤約17分鐘,讓泡芙膨脹,,再降至160/150度烤10分鐘,,讓泡芙定型。還不錯,,中間空心的,。將花環(huán)泡芙切半。擠上紅薯泥,,想放什么肉就放什么,,你喜歡就行。泡芙很酥脆,,紅薯甜甜的,,牛腱子咸口的,很美味哦,!