湖北飲料，年輕消費者正成為新茶飲“粉絲”群體的主力軍,。

簡單來理解,，就是“水+糖+茶+食品添加劑”。而我們平時用茶葉沖泡出來的茶水,，配料只是簡簡單單的“水+茶葉”,。茶飲料營養(yǎng)其實不大，茶飲料只是一種飲料而不是茶,，而且飲料中含茶量非常少,，加以經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)，茶葉中的茶多酚,、維生素含量降低,，而所加入的色素、白砂糖,、香精,、防腐劑等添加劑對人體沒有益處,。2008年我國出臺了茶飲料國家標準（GB/T21733-2008），其中涉及到原料,、品名和成分含量的相關規(guī)定,。在這個標準中，將茶飲料分為大類：

讓消費者在家自制“快樂水”飲料企業(yè)還能咋環(huán)保,？□ 本報記者 趙 曦不可否認,，從塑料瓶到可回收的玻璃瓶、鋁罐,，再到紙質(zhì)包裝，近兩年,，飲料企業(yè)為了實現(xiàn)包裝的減塑目標,，可謂是煞費苦心。更令人驚訝的是,，為了實現(xiàn)環(huán)保目標,，塑料包裝終端應用領域的巨頭百事竟然收購了SodaStream家用碳酸水機。不少消費者對此笑稱,，“是為了讓我們自制‘快樂水’嗎”,？

品類論壇從年初營養(yǎng)標簽引發(fā)熱議，到新茶飲品牌相繼公開配料表,，健康與成分引領了飲料行業(yè)變革與新生,。在這樣的趨勢下，飲料細分品類又該如何破解難題尋求增長,？Foodaily FBIC2024品類論壇將探討飲料市場新趨勢,，為行業(yè)發(fā)展帶來新啟示。

其次,，從成分上來說,，茶葉富含茶多酚。根據(jù)國家標準《茶飲料》,，國標《GB21733-2008茶飲料》中對茶飲料茶多酚含量有嚴格的要求：規(guī)定茶飲料中茶多酚含量應大于等于300mg/kg,。其茶、烏龍茶,、紅茶和花茶的茶多酚含量分別應大于或等于500mg/kg,、400mg/kg、300mg/kg,。而我們用茶葉沖泡出來的茶水,，據(jù)測定，茶多酚的含量基本可以達到1000-2000毫克/公斤,。而我們用茶葉沖泡出來的茶水,，據(jù)測定，茶多酚的含量基本可以達到1000-2000毫克/公斤。調(diào)味茶飲料和復（混）合茶飲料更低了,。由于國家沒有強制要求標注茶多酚含量,，因而很多該類產(chǎn)品未標示其含量，多數(shù)用“富含茶多酚”一筆帶過,，其實際茶多酚含量可能遠遠低于國家標準,。

茶飲料成分不等同于茶，所以不能體現(xiàn)茶的降低人體血液黏稠度,、防止血栓形成,、疲勞、增強記憶力和等功能,，甚至已經(jīng)沒有茶葉的功效,。 從營養(yǎng)上來說，茶飲料相對含糖量較高,，長期喝可增加齲齒,，引發(fā)一系列疾病發(fā)生的風險。奶茶中的“奶”有全脂奶,，脫脂奶或奶精,，其中奶精并非奶類，是由椰子油,、麥芽糊精及香料等制成,，如果是“無糖”、“零熱量”,、含比較多茶多酚的茶飲料,，相對來說會健康一些。但是,，即便是這種相對健康的茶飲料,，也不建議多喝，因為這些茶飲料中還含有一定量的鈉（往往來自一些食品添加劑,，如碳酸氫鈉）,，而過多攝入鈉與高血壓、和腦卒中有關,。因此,，從這方面來看，茶飲料比不上用茶葉沖泡出來的茶水,。