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大熱熱點,湖北泡芙甜品連鎖店開店(2024更新成功)(今日/解密),， 烤盤鋪油紙,，面糊裝進(jìn)裱花袋，擠出泡芙面糊,。大小比一元硬幣大一點點,。泡芙大小好均勻一樣大，每個泡芙之間留一點距離,。送入預(yù)熱好的烤箱中層,，上下火200度烤10-15分鐘，然后溫度調(diào)到170度再繼續(xù)烤15分鐘左右,。

中途不要打開烤箱,，不同烤箱脾氣不同，要注意觀察泡芙狀態(tài),，適當(dāng)調(diào)節(jié)烤箱溫度和時間,。在泡芙底部用筷子戳一個小孔，用來灌進(jìn)奶油,。冷藏好的盆里倒入經(jīng)過冷藏的淡奶油,，加入糖粉。打奶油的容器和電動打蛋器頭提前放入冰箱冷藏一會,，更容易打發(fā)奶油,。但是要保證打奶油時容器和打蛋器上無水無油。用電動打蛋器勻速打發(fā)淡奶油到表面有明顯不會消失的紋路,。我這次用的是總統(tǒng)淡奶油,，小熊打蛋器，一共檔,，一直開的檔勻速打發(fā),。

大熱熱點,湖北泡芙甜品連鎖店開店(2024更新成功)(今日/解密)， 我的鍋有點大,，換了一個小的容器,，更好攪拌。這個程度就差不多了,，我用的洋雞蛋，草雞蛋重量90g-120g左右,，蛋液不是越多越好啊,。裝進(jìn)裱花袋擠盤手法：裱花嘴靠近盤子一邊擠一邊抬高，大小可以了就停止擠，往上拔斷,，就會有一個小尖尖,，師傅說泡芙成不成功就看這個小尖尖了，哈哈,。進(jìn)烤箱,，不要隨意打開烤箱看，烤的時候不要顛到了,，這兩個原因都會影響泡芙烤出空心,！烤泡芙的時間不浪費，打發(fā)奶油,。打發(fā)的鮮奶油,，小尖尖可以站起來。掌握泡芙 經(jīng)典咸泡芙的做法技巧,，讓您輕松做出泡芙 經(jīng)典咸泡芙,。預(yù)熱烤箱，上火210,，下火我的鍋有點大,，換了一個小的容器，更好攪拌,。

進(jìn)烤箱,，不要隨意打開烤箱看，烤的時候不要顛到了,，這兩個原因都會影響泡芙烤出空心,！茁壯成長的美味泡芙烤泡芙的時間不浪費，打發(fā)奶油,。我喜歡用植物奶油,，淡奶比較麻煩，會有打不發(fā)的情況,，穩(wěn)定性也不好,，新手推薦植物奶油，孩子都能打發(fā)打發(fā)的鮮奶油,，小尖尖可以站起來,。

大圖 進(jìn)烤箱，不要隨意打開烤箱看,，烤的時候不要顛到了,，這兩個原因都會影響泡芙烤出空心！

大圖 烤泡芙的時間不浪費,，打發(fā)奶油,。大圖 打發(fā)的鮮奶油,，小尖尖可以站起來。適合愛吃奶油的寶寶,，不喜歡吃奶油可以擠小一點,。家里沒油紙，有的盡量還是用,。