那企業(yè)要怎么選擇不錯的食堂承包公司呢?
1.以客戶的需求為本
厲害的食堂承包公司需要能應(yīng)對不同的公司文化有不同的供餐方案,,在具體的需求與實(shí)施,,也會和客戶接洽了解詳情后制定出詳細(xì)的菜式出品方案。因?yàn)?,企業(yè)有來自不同地域的人,,有著不同的企業(yè)餐飲文化,這就要求食堂承包公司能有不同地域特色的廚師,,能適應(yīng)各種不一樣的情況,,才能符合企業(yè)員工的口味。
俗話說“民以食為天”,,食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),。身體的生長發(fā)育和組織更新所需求的原料、人體的各種生理活動和保持體溫恒定所需求的能量都是由食物供給的,。糧食,、食用油、蔬菜,、生果,、肉類、禽類,、水產(chǎn)品,、蛋類、乳類,、糕點(diǎn),、糖果、罐頭,、飲料,、豆制品......所以,食堂的重要位置不可替代,,食堂飯菜好吃是我們幸??鞓返膩碓?隨著我國新式城鎮(zhèn)化建設(shè)速度的推進(jìn),為食堂承包業(yè)提供了巨大的市場。學(xué)校飯?zhí)贸邪?/p>
食堂承包合同協(xié)議方面,,簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證,,很多承包公司由于在簽署協(xié)議時沒有注意到一些細(xì)節(jié)導(dǎo)致終要承擔(dān)大責(zé)任,所以做飯?zhí)贸邪欢ㄒ攘私庖恍┖贤瑓f(xié)議方面的知識,。
發(fā)包方:計劃每日需求量,自己定制菜單,。
承包方:負(fù)責(zé)配送糧油,、肉類、配料,、蔬菜等,,每月結(jié)賬一次。
廚房設(shè)計裝修承包方式
發(fā)包方:提供場地,、計劃就餐人數(shù)和基本功能,。
承包方:負(fù)責(zé)廚房優(yōu)化設(shè)計、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn),、安裝的全套式服務(wù),,完工驗(yàn)收后結(jié)算。