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云南新東方烹飪學校中西面點專業(yè):3年制 技能 好就業(yè),,培養(yǎng)掌握中西面點專業(yè)知識和技術技能,而向品牌餐飲企業(yè),、中西面點連鎖企業(yè),、中西式面點工藝、食品加工企業(yè)及各類企事業(yè)單位餐飲服務部門的面點制作,、營養(yǎng)配餐,、廚政管理、門店管理等崗位群,,能夠從事現代餐飲生產與管理,、營養(yǎng)配餐、中西而點營銷
云南新東方主打專業(yè):菁英西點專業(yè):以培養(yǎng)集制品創(chuàng)新,、管理能力等全能型人才為目標,,熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺的設計與制作,了解及掌握餐飲管理,、門店運營等 相關知識,,并具備獨立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力,。適應西點連鎖企業(yè),、星級酒店等的西點師、烘焙師,、裱花師,、部門管理、門店店長,、制 品研發(fā)人員等崗位,。時尚西點專業(yè):以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術總監(jiān)、西點師,、具備獨立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標,。酒店管理專業(yè):本專業(yè)培養(yǎng)適應社會現代化建設需要,德智體美全面發(fā)展,,具備酒店管理專業(yè)所需要的好幾處理論知識和 專業(yè)知識,,掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法,、運作方式及較高服務技能與管理水平,,具有良好的職業(yè)道德及 敬業(yè)精神的高技能人才......中餐烹飪專業(yè):培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展,具備酒店管理專業(yè)所需的基礎理論知識和專業(yè)知識,,掌握酒店,、餐飲企業(yè)管理方法,、運作方式及較高服務技能、 與管理水平,,具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。西餐精英:近期目標:了解專業(yè)理論知識,,熟練掌握各式西餐操作技能。遠期目標:大型酒店或大型餐飲企業(yè)西餐大廚,,具有獨立管理能力,、獨立創(chuàng)業(yè)能力。
新東方烹飪始于1988年,,云南新東方是培養(yǎng)烹調師,、技師和烹飪管理人才的專業(yè)學校。 屬于全國統招院校,,學校招生代碼為:530A07,。學校地處旅游城市——春城昆明,隸屬于新東方烹飪教育,,是云南省大規(guī)模,、 專業(yè)的烹飪技能培訓學校,擁有實力雄厚的教育網絡和資源,,并在各大省會城市設立有77所職業(yè)教育院校,, 學校傳承和發(fā)揚中華美食文化,融匯滇菜,、川菜,、湘菜、粵菜,、徽菜,、魯菜、蘇菜,、閩菜,、浙菜等各大菜系之精髓, 開設了20多個中職專業(yè),,縱跨中餐,、西餐、面點,、調酒,、面塑、雕刻,、糖藝,、 小吃等領域,。
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