北京有哪些烘焙食品，我們提供標準化可復制的開店模型,，讓您輕松開店,、快速回本，輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢,。

2022年,，盼盼食品營收超81億元。12月10日,，盼盼食品宣布戰(zhàn)略升級為“國民烘焙大品牌”,，未來將聚焦包裝烘焙賽道,。作為一家國民品牌，盼盼食品為何選擇在當下的節(jié)點進行戰(zhàn)略升級,？

因為大學期間學的就是食品專業(yè),，因為熱愛加入希悅，也因為于嘉男的加入她的男朋友也進入希悅大家庭,，所以希悅對于于嘉男來說是甜蜜的，是想要從一而終堅持下去的地方,。而面對繁瑣忙碌的店務于嘉男則看的非常通透,，“每個行業(yè)都有比較難的地方，但如果你喜歡這個行業(yè),，就不會覺得很累,。”本文刊登于《中華烘焙》4月刊

對于業(yè)績的大幅增長,，鹽津鋪子將其歸功于兩方面原因：其一,，自2017年2月8日上市后，經過兩年多的戰(zhàn)略優(yōu)化調整并不斷夯實基礎,，新的產品戰(zhàn)略,、渠道戰(zhàn)略、區(qū)域拓展戰(zhàn)略等初見成效,，營業(yè)收入規(guī)模保持增長態(tài)勢,；其，注重外延式發(fā)展與內生式成長兼顧,，不斷優(yōu)化各項內部管理和資源配置,，狠抓投入產出比，各項成本和費用管控較好,。 位于湖南瀏陽的鹽津鋪子,，是一家休閑食品制造商，原有產品主要為干雜類,，例如豆干,、魚糜、蜜餞等等,。 2017年登陸深交所之后,，在董事長張學武的堅持下，鹽津鋪子開始在烘焙領域進行探索,，并明確了在穩(wěn)健發(fā)展干雜類老產品的同時,，大力拓展烘焙類、果干類等新產品的發(fā)展戰(zhàn)略,。在張學武看來,，烘焙,、果干是鹽津鋪子未來的兩大增長點，“隨著果干,、烘焙產業(yè)規(guī)?？邕^臨界點，它們的發(fā)展后勁與利潤水平將體現(xiàn)出來”,。

不論是立高食品,，還是恩喜村的大客戶都有沃爾瑪（山姆），在2020年,，立高食品受益于沃爾瑪?shù)牟少忣~翻倍增長,，直銷的營收占比得到了提升。而經銷模式依然是這類B端企業(yè)的核心銷售渠道,，2017-2020 年,，立高食品的經銷模式實現(xiàn)的收入占主營業(yè)務收入的比重分別為83.38%、83.51%,、83.94%和 77.84%,。可以看到的是,，立高食品的前經銷商的下游客戶中,，有92.3%都是烘焙店，其中包括幸福西餅,、好利來等,。

焙融深耕烘焙行業(yè)多年，是雀巢,、斯頓等數(shù)十家國內外原材料及設備生產企業(yè)的合作伙伴,，構建了覆蓋上游原料端、中游的生產端以及下游的2C端在內的完整供應服務鏈條,。這讓我們始終處于行業(yè)前端,，洞悉國內外食品大趨勢，如現(xiàn)在流行的高端化,、健康,、口味獨特、性價比高的烘焙食品,，在為花園餅屋提供調整食品組合和營銷宣傳策略的時間差的同時,，提供相對應、新的市場產品與工藝解決方案,。全鏈路,、全方位的服務除了產品研發(fā)，兩家在產品落地和工業(yè)化生產方面也有著廣闊的合作前景,。通過合作,，雙方可以共享生產資源和渠道,，優(yōu)化生產流程，提率,，降低成本,。同時這次合作也為焙融和花園餅屋帶來人才和知識的交流與共享。雙方互派員工進行學習和交流,，各自的經驗和技術,。這將有助于提升員工的專業(yè)技能和知識水平，帶來更深入的合作關系,。