泡芙代理，作為一家創(chuàng)新的手工泡芙品牌,，Chou'sCream始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，用心制作每一款甜點(diǎn),，為消費(fèi)者帶來前所未有的美味體驗(yàn),。

烤箱溫度可根據(jù)自家的烤箱功率及脾氣自行調(diào)節(jié),；親們愛吃車輪泡芙嗎,？留言~O(∩_∩)O~~

搜索香哈新商城上線,，優(yōu)惠多多,！面糊步驟：把牛奶,、黃油放入鍋里,，用中火加熱攪拌至黃油融化。煮至稍微沸騰冒氣泡,，轉(zhuǎn)小火。一次性倒入低筋面粉,，快速攪拌至沒有干粉,。面粉和水混合后，關(guān)火即可,。稍微放涼,，分次加入雞蛋液，攪拌至面糊吸收,。模具墊上油紙，擠上圓形面糊,。加入糖粉和低筋面粉,，混合均勻,。繼續(xù)揉至光滑無顆粒的面團(tuán)，蓋上保鮮紙靜置10分鐘,。然后把酥皮蓋在泡芙面糊表面上,。烤箱提前預(yù)熱,，上下火180度，烘烤40分鐘,，表面金黃色即可,。的做法，很不錯(cuò),，大家可以試試哦,！

卡仕達(dá)醬泡芙用手機(jī)這篇菜譜手機(jī)掃描右側(cè)，將這篇菜譜帶進(jìn)廚房,，讓您邊做邊看,！泡芙做法：黃油切小塊后,，加水,、糖、鹽,，放鍋中煮沸,，立即離火，加入過篩的低粉,，攪拌均勻,；拌勻后再次開火,，中火，邊加熱邊攪拌,，知道鍋底出現(xiàn)一層薄膜,，關(guān)火；面團(tuán)倒入另一個(gè)大碗中,，分次加入蛋液,，每次都要充分?jǐn)嚢杈鶆?，后的面糊勺子舀起?huì)形成倒角型,，緩慢的滴落,；面糊放入裱花袋，擠在鋪油布的烤盤上,，中間留點(diǎn)間隔,，烤的時(shí)候會(huì)膨脹起來，表面撒核桃碎和砂糖,；烤制：預(yù)熱180度烤箱,，中層,，30分鐘（我的花嘴比較小，擠得迷你小餅,，大概烤了20幾分鐘就好了），烤好后燜在烤箱中,，降溫后再拿出來,，在烤網(wǎng)上冷卻,；

、酥皮無法形成漂亮的裂紋原因分析：1.黃油軟化過度,；2.酥皮面團(tuán)的厚度也會(huì)影響裂紋狀態(tài)解決方法：1.避免黃油融化,；2.確保酥皮面團(tuán)的厚度適中原因分析：1.底部加熱不足,；2.泡芙面糊直徑太大解決方法：1.烤盤用油紙而避免使用硅膠墊,，同時(shí)確保底火溫度,；2.控制泡芙面糊的直徑在4cm左右

所以,，中筋以上的面粉比較適合。以上,，是產(chǎn)生這些神奇變化的要訣,，那么除此之外，要做一個(gè)完美泡芙,，還有什么注意事項(xiàng)呢？1. 面糊一定的濃稠度一定要掌握好,。太稠的話,，含水量不夠,，膨脹效果不好；太稀的話,，面團(tuán)在烤制前就塌成一灘,，對(duì)形狀影響很大