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烘焙糕點(diǎn)加盟

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-27 15:32:33]

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“起初就在漢中一個(gè)小菜市場(chǎng)里弄了個(gè)小作坊,賣(mài)桃酥餅,接手后在北大街開(kāi)了一家小店,,當(dāng)時(shí)只有20來(lái)平方,。桃酥的手藝是從我爺爺手里接過(guò)來(lái)的。一代一代傳到現(xiàn)在已經(jīng)有近百年的歷史了,?!迸睚埲A說(shuō),“‘千裡酥’的名字也很有寓意,,我們從江西走了1000多公里來(lái)到陜西漢中來(lái)經(jīng)營(yíng),,賣(mài)的是桃酥餅,所以‘千裡酥’”,。目前,,千裡酥在漢中各縣區(qū)已有共50多家門(mén)店,產(chǎn)品也從單一的桃酥發(fā)展為以糕點(diǎn),、面包,、蛋糕為核心的各類(lèi)產(chǎn)品,市場(chǎng)已經(jīng)覆蓋漢中,、寶雞,、西安,川南充,,下一步還將發(fā)展到川巴中、廣元等地,。陜西龍溪食品科技有限作為漢中烘焙行業(yè)的羊,,繼“千裡酥”之后還開(kāi)發(fā)出了“面包碼頭”“客萊堡”兩大品牌,深受大眾喜愛(ài),,僅“千裡酥”品牌下的產(chǎn)品,,年銷(xiāo)售額就高達(dá)1.5億元。

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糕點(diǎn)(GBT 23812)品類(lèi)的工廠設(shè)計(jì)需要設(shè)計(jì)3大區(qū)域,。1.一般生產(chǎn)區(qū):原料預(yù)清潔區(qū),、原料前預(yù)處理工序、選蛋工序,、原輔料倉(cāng)庫(kù),、包裝材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù),、檢查室,。

快過(guò)年了,各種糕點(diǎn)小吃也要搞起來(lái),!今天給大家的全部都是用糯米粉做成的各種小糕點(diǎn),,閑來(lái)無(wú)事吃上一些,解饞又營(yíng)養(yǎng),,過(guò)年前可以多做一些,,密封保存好,留著給放假的孩子吃也很不錯(cuò),!食材:水磨糯米粉250克,、玉米淀粉50克、白糖40克,、玉米油65克,、純牛奶300克1)糯米粉、淀粉,、白糖,、玉米油、牛奶充分?jǐn)嚢柙谝黄?,拌成勻稱(chēng)細(xì)膩沒(méi)有顆粒的粉糊狀,,把液體倒在深口的盤(pán)子上,表面扣一個(gè)盤(pán)子或者封上耐高溫的保鮮膜,,涼水上鍋,,上汽后蒸大概20-25分鐘即可。

將蛋白用筷子打散,。將大碗中的椰絲與面粉,,細(xì)砂糖和杏仁香精混合,倒入蛋白后攪拌均勻,。用手將其揉成圓球,,再在小碗椰絲中滾上一層椰絲,用月餅?zāi)>甙磯撼尚汀,?颈P(pán)內(nèi)鋪上烘焙紙,,將壓好的椰絲餅碼入,烤箱提前5分鐘預(yù)熱,,用170攝氏度烘焙10分鐘即可,。原料:低筋面粉220克、泡打粉1茶匙(5克),、鹽1/4茶匙(1克),、黃油100克、細(xì)砂糖60克,、雞蛋2個(gè),、檸檬半個(gè)、酸奶100ml,、蜜豆適量將泡打粉,、鹽和面粉混合過(guò)篩備用。