洛陽的凱瑞君臨商務(wù)樓董事長(2024更新成功)(今日/點贊)，洛陽凱瑞企業(yè)集團有限公司,，高端城市運營商,，成立至今一直致力于提升洛陽人民的人居水平，以精湛的工藝為洛陽打造了一個又一個城市地標(biāo),，每一個都堪稱經(jīng)典,。

洛陽的凱瑞君臨商務(wù)樓董事長(2024更新成功)(今日/點贊)， “今年不客氣地講,，人后流淚也不知道流了多少次,。所以有一次演講，辦公室給我寫東西,，我說我自己來吧,，我寫的句話就叫花好月圓，活著真好,。你在那種情況下,，企業(yè)能活下來，當(dāng)面對著每天接近300萬虧損的時候,，壓力還是極大的,。”趙孝國說,，因為不知道疫情什么時候結(jié)束,，還要持續(xù)多久，但是企業(yè)在疫情期間的表現(xiàn),，在疫情期間體現(xiàn)出的正能量,，或者在疫情期間做的很多工作，對企業(yè)本身來講也是好事情,，“企業(yè)沒有精神做不大,，但只有精神沒有模式做不久。凱瑞一方面往省內(nèi)省外輸出成功的濟南模式,，一方面不斷研究開拓新凱瑞模式,?！?/p>

當(dāng)然，也有長期戰(zhàn)的打算,。但總體我有信心,，這些年，凱瑞的戰(zhàn)略思維,、戰(zhàn)術(shù)做法,、戰(zhàn)斗步驟都比較統(tǒng)一。外界都在悲觀的時候,，凱瑞還能夠正常,，只是推廣和做的事不同。現(xiàn)階段我們要做的,，是修煉內(nèi)功,，提升改造門店、梳理產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，提升員工素質(zhì),，為復(fù)工做好準(zhǔn)備。記者：近期,，山東省,、濟南市都有扶持企業(yè)發(fā)展的政策出臺。有哪些措施直接對凱瑞產(chǎn)生利好,？趙孝國：物業(yè)減免,、緩交養(yǎng)老保險、融資成本等,，許多條款與企業(yè)相關(guān),。感謝的支持，我們在等具體落實方案,。記者：餐飲的消費需求持續(xù)增長,。從消費者角度來看，疫情結(jié)束后餐飲會有報復(fù)性反彈,。對此您怎么看,？趙孝國：疫情遲早會過去,，但關(guān)鍵是消費者的信心什么時候能回來,。兩種情況，是逐步升溫,，業(yè)內(nèi)認為解除疫情要在3月底,，等消費者心理安全感恢復(fù)可能要到5月底，6月企業(yè)才會恢復(fù)基礎(chǔ)的平常收入,。另一個是疫情全部結(jié)束后,，出臺刺激性政策,，人們會報復(fù)性反彈。

疫情期間凱瑞餐廳開通無接觸線上外賣,，并盡己所能營造干凈衛(wèi)生的出餐環(huán)境,。記者：您在餐飲業(yè)浸淫多年，上一次重大疫情,，即2003年“非典”時,，您在做什么？對這次疫情,，有哪些可借鑒之處,？

趙孝國認為，隨著消費升級與消費剛需等變化,，中國餐飲發(fā)展進入了“雙賽道制”,，一種是講究匠心的品質(zhì)餐飲，一種是日常剛需的美味小吃,。能否在不同賽道上進行細分和布局,，將決定餐飲企業(yè)“下一站”的走向。而在疫情之后,，凱瑞也加速了在“雙賽道”乃至多賽道上的排兵布陣,。

洛陽的凱瑞君臨商務(wù)樓董事長(2024更新成功)(今日/點贊)， 趙孝國：2003年“非典”我在北京某飯店做總經(jīng)理,，經(jīng)歷了全過程,。非典3月蔓延4月便得到有效控制，且癥狀明顯,，全國確診5000多例,。這次確診病例已遠超非典，現(xiàn)階段我們對于病毒不夠了解,，公眾的擔(dān)心程度是翻倍的,。另一方面，過去17年,，中國餐飲行業(yè)也有很大變化,，經(jīng)營角度來說，各項成本增長稀釋利潤,、競爭激烈,，行業(yè)對國民經(jīng)濟的貢獻率也大有增長。因此這次疫情明顯對餐飲行業(yè)打擊更大,。但越是這種情況,，越要穩(wěn)住，也越要體現(xiàn)董事長的作用,。我從年初一開始,，每天早上點到,，天黑再走，還經(jīng)常開員工視頻會議,。這個時候,，董事長親自坐鎮(zhèn)，員工心里會有底氣一些,。加強品控,、梳理結(jié)構(gòu)，凱瑞旗下餐廳修煉內(nèi)功,，為復(fù)工做準(zhǔn)備,。記者：西貝、海底撈等餐飲巨頭也透露流動資金方面的困境,，凱瑞情況如何,？

即將過去的2021年，對于凱瑞集團而言,，每一天都如履薄冰,，親歷了餐飲市場的瞬息萬變，看到許多餐飲面臨洗牌,，有的甚至退出了歷史舞臺,。趙孝國直言競爭是殘酷的，能活下來非常不易,，活得長,、活得好更加不容易?！八^‘?！邽橥酰紫纫谑袌龃蟪敝谢钕聛?，然后尋求高質(zhì)量發(fā)展,，不僅要拼開店數(shù)量，更要做好單店經(jīng)營,?！本拖袢嗽诤⑼瘯r期需要長骨骼，而長大之后就要保持健康,，做規(guī)?；惋嬕彩沁@樣，“要在成長中學(xué)會思考,，不能一味的往前跑,，而是要學(xué)會不斷調(diào)整自己,，與時代保持同頻共振,，才能走得更長遠”,。