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食品潔凈廠房裝修工程方案設(shè)計(jì)食品/飲料無菌潔凈廠房的大小依需要而定,，一般由更衣間,、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成（包括生產(chǎn),、分揀,、烘焙、灌裝,、包裝等環(huán)節(jié)）,。一、食品飲料無塵車間的建筑平面布置說明：1. 建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,，但由于食品/飲料無菌潔凈室要求人,、物分流,，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度，因此,，工程中建筑平面要符合相關(guān)規(guī)定要求,；2. 在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈廠房或潔凈區(qū)宜靠近空,；氣調(diào)節(jié)機(jī)房,；空氣潔凈度等級相同的工序和工作室宜集中布置；靠近潔凈區(qū)入口處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室,；3. 潔凈車間內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置,；

浙江烘焙凈化車間哪家性價(jià)比高!點(diǎn)贊(2024更新中)(今日/公開)， 2. 在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下,，空氣潔凈度高的潔凈廠房或潔凈區(qū)宜靠近空,；氣調(diào)節(jié)機(jī)房；空氣潔凈度等級相同的工序和工作室宜集中布置,；靠近潔凈區(qū)入口處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室,；3. 潔凈車間內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置；4. 大型設(shè)備安裝和維修的運(yùn)輸路線,，并預(yù)留設(shè)備安裝口和檢修口,；對應(yīng)的操作區(qū)域設(shè)置單獨(dú)的物料入口，物料傳遞路線應(yīng)短,，物料進(jìn)入潔凈區(qū)之前必須進(jìn)行清潔處理,。5. 各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通,，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透,；

再次，無塵車間的整體布局應(yīng)該考慮人員流動的方向和安全問題,。在規(guī)劃布局時(shí),，要根據(jù)人員的流動方向設(shè)計(jì)通道和門的位置，保障人員的安全,。同時(shí),，要考慮人員的活動范圍，合理規(guī)劃車間內(nèi)的設(shè)備和工作區(qū),，方便人員進(jìn)行操作和維護(hù),。后，無塵車間的整體布局應(yīng)該考慮未來的擴(kuò)展性和可操作性,。在規(guī)劃布局時(shí),，要預(yù)留一定的空間，方便未來的擴(kuò)展和升級。同時(shí),，要考慮設(shè)備的維護(hù)和操作,，將設(shè)備進(jìn)行分組，方便維護(hù)和保養(yǎng),。

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