廣東閃電泡芙加盟,,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品),現(xiàn)如今,,Chou'sCream手工泡芙面向全國開啟招商,,誠邀志同道合的伙伴加入,共享烘焙食品行業(yè)市場發(fā)展新機(jī)遇,,共創(chuàng)美好未來,。
廣東閃電泡芙加盟,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品),, 克拉芙蒂(Clafoutis)克拉芙蒂傳統(tǒng)上櫻桃做成的蛋糕,。它的特別之處在于在厚厚果餡餅狀的面糊之中,填滿了一顆顆的櫻桃,??死降俚臋烟铱梢杂闷渌妫热缋钭?。它可以冷吃,,也可以熱食。布列塔尼蛋糕(Far Breton)這塊蛋糕來自法國的布列塔尼地區(qū)(Brittany),,做法和上面的克拉芙蒂很相似,。而布列塔尼蛋糕一般用李子干制作,。它的做法很簡單,只需要雞蛋,、糖,、面粉、牛奶和李子,,還可以在蛋糕中放入不同的水果,。巧克力修女泡芙(Chocolate Religieuse)巧克力修女泡芙的做法和閃電泡芙是一樣的,不過組合形式不同,。
之后將雞蛋打散進(jìn)行備用,,等到泡芙糊的溫度到溫?zé)岬臅r(shí)候,就可以加入蛋液了,。再加入蛋液的時(shí)候,,注意觀察泡芙糊提起的時(shí)候呈角狀就可以了。隨后將泡芙糊裝裱在花袋之中,,將泡芙壺?cái)D到閃電泡芙的模具之中,,在提前預(yù)熱的烤箱之中進(jìn)行烘烤,在200度的溫度下空烤10分鐘,,再看見泡芙明顯變大之后調(diào)節(jié)烤箱的溫度調(diào)至上管150度,,下管180度,20分鐘后即可,。隨后泡芙顏色變?yōu)楹稚?,可以已取出然后晾涼。在淡奶油中加入?xì)砂糖,,打發(fā)到有明顯的紋路之后就可以,,將打發(fā)了的淡奶油加入裱花袋中,擠入泡芙中,,再在上面加入一些你喜歡吃的水果,,就大功告成了。
廣東閃電泡芙加盟,,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品),, 跟普通泡芙比起來,閃電泡芙的顏值更加讓人一見傾心,。長條狀的泡芙,,配上不同的顏色和裝飾方法,吸引人,。而味道更不用說,,因?yàn)樗拿牢叮肟诘囊粍x那,,已經(jīng)讓人忘了它的顏值,,而是以閃電的速度將它吃完——據(jù)說閃電泡芙的名字就是這么來的,。這道泡芙里我用了一道特別濃郁的卡仕達(dá)奶油醬。醬非常濃稠,,口感上很有厚度,煮的時(shí)候加入了香草和淡奶油,,讓它的香味更誘人,,值得一試。而表面裝飾上,,巧克力淋面和糖漿淋面都經(jīng)常用來裝飾閃電泡芙,,糖漿淋面的效果雖然更加光亮,但口感太甜了,,所以我還是偏好使用更美味的巧克力淋面,。發(fā)揮我們自己的創(chuàng)意,用各種不同的顏色,、不同的水果,,裝飾出不同的閃電泡芙。聚會的時(shí)候,,它會幫你吸引全場的目光的?。▍⒖挤至浚?0條)低筋面粉100克,牛奶140克,,黃油80克,,糖10克,鹽2克,,雞蛋170克牛奶120克,,淡奶油80克,細(xì)砂糖50克,,蛋黃2個(gè),,玉米淀粉10克,低筋面粉10克,,香草莢半根,。
通過在白巧克力淋面里調(diào)不同的顏色,可以做出色彩繽紛的閃電泡芙,。把小塊的白巧克力或黑巧克力裝入裱花袋,,放入熱水里化開,然后在裱花袋前端剪一個(gè)小孔,,可以在泡芙表面擠出巧克力細(xì)線進(jìn)行裝飾,。所有裝飾好的泡芙,放入冰箱冷藏后食用,。
廣東閃電泡芙加盟,,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品),, 第個(gè)泡芙試擠,擠出來有點(diǎn)細(xì),。放入烤箱烤40-45分鐘,。烤好后,,裝飾閃電泡芙,,將涼涼的泡芙底部用細(xì)小的裱花嘴鉆兩個(gè)小孔,將卡仕達(dá)醬擠入,,另外兩個(gè)我是做的另一種做法,,全部切開,擠入打發(fā)的淡奶油,,然后加入水果,,巧克力款的將巧克力隔水加熱融化,淋在泡芙表面,,撒上堅(jiān)果碎或者脆片碎,。多種款式的閃電泡芙就完成啦。1,,加入面糊內(nèi)的蛋液要一點(diǎn)點(diǎn)添加,,不能一次性全部倒入,要看面糊的狀態(tài)決定,,太稀的面糊不好擠不說,,成品狀態(tài)也會鼓不起來。 2,,水果可以根據(jù)個(gè)人喜好,。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,,大家搜索“豆果”可以直接我的菜譜,!
▲閃電泡芙,法文叫L'atelier de l'éclair 傳說,,閃電泡芙因?yàn)樘^美味,,讓吃起來的人們?nèi)滩蛔★w快地吃完,就如閃電般迅猛,;也有說法是因?yàn)殚W電泡芙表面的醬閃光透亮,,如同閃電般絢麗。再也不用擔(dān)心吃的滿臉奶油啦~
廣東閃電泡芙加盟,,新鮮優(yōu)品(2024已更新)(今日/熱品),, 閃電泡芙源自法國,是一款非常經(jīng)典的法國小甜點(diǎn)。各式各樣的裝飾,,具有著濃濃的法式浪漫氣息,,口味繁多造型多變。傳說奶油和蛋糕結(jié)婚了,,便有了奶油蛋糕,,面包從此失戀了,它把對奶油的愛深深藏進(jìn)了心底,,于是有了泡芙,。哈哈,真有趣,!By 升起的新陽 秀可芮