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這道焗飯,，打小吃到大的，特別好吃,，直到背井離鄉(xiāng)以后,，就很少再吃到了，對我來說這道焗飯是童年的記憶,，更是媽媽的味道,。季豆，里面還放了點(diǎn)青豆米,，青豆可放可不放的,，忽略它，清洗干凈,。洗點(diǎn)大米,，一家子正常的飯量就好，然后讓它泡會(huì),，泡會(huì)再煮就特別快,。這會(huì)把花肉切成手指大小。把泡好的大米放進(jìn)去煮，要不時(shí)攪拌一下,，不然會(huì)粘鍋,。因?yàn)槊着葸^的，所以我大概煮了分鐘吧,！用手指捏一下,，一粒米變成粒或者粒就可以過篩了,，這時(shí)候米還沒熟的,，過篩后的米湯蒸雞蛋特別的好吃喲。鍋里放點(diǎn)油,，把花肉放進(jìn)去煸炒,。把肥油煸出來，肉煸炒出金黃色,。肉煸炒成金黃色,，放一兩片生姜接著把季豆放下去炒,。

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這道焗飯,，打小吃到大的，特別好吃,，直到背井離鄉(xiāng)以后,，就很少再吃到了，對我來說這道焗飯是童年的記憶,，更是媽媽的味道,。季豆，里面還放了點(diǎn)青豆米,，青豆可放可不放的,，忽略它，清洗干凈,。洗點(diǎn)大米,，一家子正常的飯量就好，然后讓它泡會(huì),，泡會(huì)再煮就特別快,。這會(huì)把花肉切成手指大小。把泡好的大米放進(jìn)去煮,，要不時(shí)攪拌一下,，不然會(huì)粘鍋。因?yàn)槊着葸^的,，所以我大概煮了分鐘吧,！用手指捏一下，一粒米變成?；蛘吡＞涂梢赃^篩了,，這時(shí)候米還沒熟的，過篩后的米湯蒸雞蛋特別的好吃喲,。鍋里放點(diǎn)油,，把花肉放進(jìn)去煸炒。把肥油煸出來,，肉煸炒出金黃色,。