食品廠消毒辦法,，食品公司用什么消毒  臭氧消毒柜

食品產(chǎn)業(yè)是關(guān)系到國計民生的大事,，這幾年出現(xiàn)了幾次影響很大的食品質(zhì)量問題,，人們對國產(chǎn)食品談色生變。國家對食品生產(chǎn)的監(jiān)督越來越嚴(yán)格,，對消毒de手段推動也起到了很大的動力,，臭氧消毒de快速發(fā)展就是在這種情況產(chǎn)生的。

臭氧在常溫,、常壓下分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,，很快自行分解成氧氣和單個氧原子；單個氧原子具有很強(qiáng)的活性,，對細(xì)菌有極強(qiáng)的氧化作用,，將其殺死，多余的氧原子則會自行重新結(jié)合成為普通氧原子,，不存在任何有毒殘留物,。綜觀無菌技術(shù)對微生物作用的原理可分為抑菌、殺菌和溶菌三種,。

1,、臭氧的滅菌機(jī)制及過程類屬于生物化學(xué)過程，氧化分解了細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶,。

2,、直接與細(xì)菌,、病毒發(fā)生作用，破壞其細(xì)胞器和核糖核酸,，分解DNA,、RNA，蛋白質(zhì),、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物,，使細(xì)菌的物質(zhì)代謝生產(chǎn)和繁殖過程到破壞。

3,、滲透胞膜組織,，侵入細(xì)胞膜內(nèi)作用于外膜脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)胞發(fā)生通透畸變,，導(dǎo)致細(xì)胞溶解死亡,。并且將死亡菌體內(nèi)遺傳基因、寄生菌種,、寄生病毒粒子,、噬菌體、枝原體及熱原（細(xì)菌病毒代謝產(chǎn)物,、內(nèi)毒素）等溶解變性滅亡,。

規(guī)格型號：

結(jié)構(gòu)功能：      

1.臭氧消毒柜全身采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，美觀大方堅固,，不會輕易被腐蝕,，可在機(jī)器內(nèi)設(shè)定相關(guān)參數(shù)。

2.消毒柜里配有開關(guān)機(jī)的定時器,，可以根據(jù)現(xiàn)場,、使用、工作的需要來調(diào)節(jié)好機(jī)器的正常工作時間,。

3.臭氧消毒柜所使用的是金屬搪瓷放電管,，更是采用了國際先進(jìn)的臭氧殺菌滅菌技術(shù)，滅菌消毒更徹底

4.優(yōu)質(zhì)的鋼材材料,，流暢的設(shè)計,，密封性好，無需擔(dān)心臭氧泄露,，安全性能好,。

5.可根據(jù)客戶使用需要，做臭氧濃度可調(diào)節(jié)功能,，增加紫外線滅菌功能,，可單門、雙門等,。

使用方法：      

1把需要消毒de瓶子,、包裝袋,、衣服等放進(jìn)臭氧消毒柜里，然后關(guān)好柜門,，插上電源,。

2.當(dāng)按了機(jī)器上的電源鍵后，消毒柜就開始進(jìn)行消毒等工作了,，一般工作時間為30分鐘左右,。

3.當(dāng)消毒完成后消毒柜會自動停止工作，因機(jī)器停了的時候消毒柜的臭氧還在進(jìn)行消毒,，所以短時間內(nèi)不要開門,，15分鐘左右再打開拿出來。

4.消毒都弄完了,，東西也拿出來后可以把插座上的電源關(guān)了,，或把電源插頭拔了。

臭氧消毒柜使用注意事項(xiàng)

1.把餐飲具等帶有水的物品,、包材應(yīng)瀝干后再放進(jìn)消毒柜內(nèi)去消毒,，可以縮短消毒de時間和降低機(jī)器電能消耗。

2.碗碟,、杯子等餐具和物品,、包材不要堆疊放一起，要豎直放在消毒柜層架上,，這樣才能保證臭氧氣體能彌漫到和快速消毒,。

3.在用臭氧消毒柜時要注意機(jī)器工作是否正常，如果高壓放電沒有吱吱的聲音或者沒有放電藍(lán)光,，則說明機(jī)器可能是發(fā)生故障了,，要及時進(jìn)行維修,。

4.放消毒柜的地方要干燥通風(fēng),，距離墻的位置不要小于30厘米。

5.在消毒柜消毒期間,，不能輕易打開柜門,，這樣會影響消毒效果。

6.消毒柜停止工作后,，過15分鐘左右再拿出來效果會更好,。當(dāng)打開柜門時可能會有少量臭氧味溢出來，這些對人體健康是無害的,，可以放心使用,。

7．消毒柜需要保持干爽清潔，在不用的時候,，可以用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,，如果太臟的話,，可以用濕布蘸中性洗滌劑進(jìn)行擦洗，再用干凈的濕布擦凈洗滌劑,，最后要用干布擦干水分,。在清潔時要注意不能撞擊加熱關(guān)和臭氧發(fā)生器。

8．在使用時,，開啟機(jī)器前先檢查一下柜門的封條是否清潔和密封良好,，不然熱量散失或有臭氧溢出來，就會影響消毒效果,。

9．臭氧消毒柜要經(jīng)常使用,，至少每周一到兩天通電消毒一次，這樣的話不僅可以起到殺菌的目的,，還能延長消毒柜的使用壽命,。

10.臭氧消毒柜在進(jìn)行消毒時不能打開柜門，否則臭氧就會全部釋放出來,這種高濃度的臭氧對人,、環(huán)境是非常有害的,。所以大部分消毒柜都帶有智能安全鎖功能，這樣就保證了用戶在使用過程中不會意外打開柜門,。在消毒結(jié)束后等待20分鐘后再打開柜門的話可使消毒de效果更好,，另外也可以使消毒柜內(nèi)的臭氧還原成氧。

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