不過(guò),，酒精要分工業(yè)酒精和食用酒精，乙醇是純凈物,。(當(dāng)然現(xiàn)實(shí)中沒(méi)有一定純凈的乙醇),，酒精分工業(yè)酒精和人工釀造酒精,，工業(yè)酒精里面含很多甲醇(致疾病物質(zhì),。工業(yè)酒精也就是工業(yè)上使用的酒精,，也稱變性酒精、工業(yè)火酒,。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%,，雅安無(wú)水乙醇哪家專業(yè)。主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產(chǎn),，合成的一般成本很低,，乙醇含量高，釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%,，甲醇含量低于1%,。工業(yè)酒精里往往含有少量甲醇,、醛類,、有機(jī)酸等雜質(zhì)，這有效增加了它的毒性。飲用工業(yè)酒精后會(huì)引起中毒,，甚至死亡,。我國(guó)明令禁止使用工業(yè)酒精生產(chǎn)各種酒類，雅安無(wú)水乙醇哪家專業(yè),。目前工業(yè)酒精可用于印刷,、電子，雅安無(wú)水乙醇哪家專業(yè),、五金,、香料、化工合成,、醫(yī)藥合成等方面,，也可用作清洗劑、溶劑等,，應(yīng)用很普遍,。在乙醇的生產(chǎn)過(guò)程中，純凈水是不可或缺的重要原料,。雅安無(wú)水乙醇哪家專業(yè)

乙醇,，又叫純酒精，糧酒精或飲酒精,，是一種揮發(fā)性無(wú)色易燃液體,，有特征性氣味。酒精在幾乎看不見(jiàn)的火焰中燃燒,，可生物降解,。乙醇是一種天然的、普遍存在的化學(xué)物質(zhì),，由成熟的果實(shí)和野生酵母或細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生,。乙醇從生物質(zhì)中可以生產(chǎn)任何含有大量糖的原料或可以轉(zhuǎn)化為糖的材料。發(fā)酵(生物技術(shù))是生產(chǎn)乙醇的主要途徑,。生物質(zhì)也可以通過(guò)生物技術(shù)和熱化學(xué)轉(zhuǎn)化為乙醇,。較常見(jiàn)的原料是甘蔗和玉米。在溫帶氣候中,，有甜菜,、小麥或馬鈴薯。當(dāng)然,，底層的生化過(guò)程要復(fù)雜得多,。使用適應(yīng)性酵母，如釀酒酵母,，發(fā)酵可以在有氧或無(wú)氧條件下進(jìn)行,。在氧氣的作用下,，一些酵母很容易呼吸，并將糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水,。由于乙醇是一種毒的元素,，酵母產(chǎn)生的啤酒中的較大濃度是有限的。巴中燃料甲醇需要多少錢乙醇可以被用來(lái)加強(qiáng)NMR（核磁共振）信號(hào),。

按生產(chǎn)的方法來(lái)分,，可分為發(fā)酵法酒精和合成法酒精兩大類。按產(chǎn)品質(zhì)量或性質(zhì)來(lái)分,，又分為高純度酒精,、無(wú)水酒精、普通酒精和變性酒精,。按產(chǎn)品系列分：GB 394-1981（已廢止）曾將酒精分為優(yōu)級(jí),、一級(jí)、二級(jí),、三級(jí)和四級(jí),，其中一、二級(jí)相當(dāng)于高純度酒精及普通精餾酒精,，三級(jí)相當(dāng)于醫(yī)藥酒精,，四級(jí)相當(dāng)于工業(yè)酒精。現(xiàn)行的GB/T 394.1-2008將工業(yè)酒精分為優(yōu)級(jí),、一級(jí),、二級(jí)和粗酒精四類。現(xiàn)行的GB 10343-2008將食用酒精分為特級(jí),、優(yōu)級(jí)和普通級(jí)三類,。工業(yè)上一般用發(fā)酵法、合成法和聯(lián)合生物加工法制取乙醇,。發(fā)酵法是用淀粉原料（如谷類,、薯類、玉米,、高粱或野生植物果實(shí)）和糖質(zhì)原料（如糖蜜,、亞硫酸廢液）等發(fā)酵，前者是主要的發(fā)酵原料,。

乙醇的用途很廣,，可用乙醇制造醋酸、飲料,、香精,、染料、燃料等,。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,，在化工,、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè),、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有普遍的用途,。乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團(tuán)異構(gòu)體,。乙醇的用途很廣,，可以用于：溶劑；有機(jī)合成,；各種化合物的結(jié)晶,；洗滌劑；萃取劑,；食用酒精可以勾兌白酒,；用作粘合劑；硝基噴漆,；清漆,、化妝品、油墨,、脫漆劑等的溶劑以及農(nóng)藥,、醫(yī)藥、橡膠,、塑料,、人造纖維、洗滌劑等的制造原料,、還可以做防凍劑,、燃料、消毒劑等,。75%的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒,。體積分?jǐn)?shù)99.5%以上的酒精稱為無(wú)水酒精。生物學(xué)中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇（或丙銅）中,，所以用無(wú)水乙醇可以提取葉綠體中的色素,。乙醇也被用來(lái)制造芳香劑和空氣清新劑等。

乙醇的工業(yè)化生產(chǎn)從19世紀(jì)末開(kāi)始發(fā)展起來(lái),，到第二次世界大戰(zhàn)期間發(fā)酵法生產(chǎn)乙醇達(dá)到了高峰,。發(fā)酵法是經(jīng)典的乙醇生產(chǎn)方法，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期里是乙醇的主要來(lái)源,。但是發(fā)酵法受到原料來(lái)源和成本高的限制,，因此合成法逐漸興起。間接水合法制乙醇早在1825年就有報(bào)道,，但直到1930年才由美國(guó)聯(lián)合碳化物公司實(shí)現(xiàn)工業(yè)化,。由于間接水合法要消耗大量的濃硫酸,，生產(chǎn)過(guò)程中的硫酸介質(zhì)對(duì)設(shè)備有嚴(yán)重腐蝕而且產(chǎn)品分離提純困難，自1932年起美國(guó)和前蘇聯(lián)同時(shí)開(kāi)始了直接水合法的研究,。1945年,，美國(guó)殼牌化學(xué)公司把磷酸吸附在顆粒狀硅藻土上，制備成固體催化劑,，解決了直接水合法的催化劑問(wèn)題,。乙醇可以用于去除電路板的上的殘品，以增強(qiáng)性能和延遲各種可能的問(wèn)題,。雅安無(wú)水乙醇哪家專業(yè)

乙醇可以通過(guò)光合作用和發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行生產(chǎn),。雅安無(wú)水乙醇哪家專業(yè)

該反應(yīng)可用于工業(yè)制乙醛。在人體內(nèi)則可以通過(guò)乙醇脫氫酶（alcohol dehydrogenase,，ADH）作用使乙醇變成乙醛,。乙醇也可被高錳酸鉀氧化成乙酸，同時(shí)高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o(wú)色,。乙醇也可與酸化的三氧化鉻溶液（或酸性重鉻酸鉀溶液）反應(yīng),，當(dāng)乙醇蒸氣進(jìn)入含有酸化的三氧化鉻（或酸性重鉻酸鉀溶液）的硅膠中時(shí)，可見(jiàn)硅膠由黃色變成草綠色,，該反應(yīng)可用于檢驗(yàn)司機(jī)是否飲酒駕車,。強(qiáng)氧化劑如高錳酸鉀及重鉻酸鉀都能將乙醇直接氧化成乙酸，反應(yīng)不能停留在生成乙醛的階段,。使用特殊的氧化劑,，如Sarrett試劑，可使反應(yīng)停留在乙醛的階段,。Sarrett試劑是三氧化鉻與吡啶形成的配合物,，溶于鹽酸后稱為氯鉻酸吡啶鹽（Pyridinium chlorochromate，PCC）,。反應(yīng)一般在二氯甲烷中進(jìn)行,。雅安無(wú)水乙醇哪家專業(yè)

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