發(fā)酵過程是白酒誕生的關(guān)鍵。糧食與酒曲入窖池,，密封后開啟神秘轉(zhuǎn)化,。老窖池內(nèi)，微生物群落豐富多樣,，它們 “蠶食” 糧食糖分,，代謝產(chǎn)生酒精與香氣物質(zhì)。不同香型白酒發(fā)酵條件各異,，醬香酒高溫堆積發(fā)酵,，濃香酒則控溫準(zhǔn)確，釀酒師日夜守護(hù),，依經(jīng)驗(yàn)調(diào)控溫濕度,，確保發(fā)酵順利，數(shù)月后,，窖池開啟,，酒香四溢。蒸餾堪稱白酒生產(chǎn)的 “提純魔法”,。發(fā)酵好的酒醅入甑鍋,，蒸汽加熱，酒精等揮發(fā)性物質(zhì)率先汽化上升,，經(jīng)冷卻凝結(jié)成酒液流出,。蒸餾師緊盯出酒口，依酒精度 “掐頭去尾”,，舍棄酒頭雜醇多,、酒尾寡淡部分，取中間精華,。此時新酒滾燙,、香氣濃烈，卻也辛辣刺激,，剛出蒸餾器便開啟陳釀磨礪,，向著醇厚蛻變。天合酒業(yè)白酒，依循傳統(tǒng)精釀,，超長發(fā)酵沉淀,，分層蒸餾，口感醇厚升華,。樂山清香型白酒生產(chǎn)基地

成都市天合酒業(yè)有限公司扎根邛崍,，這片北緯 30° 的白酒樂土，散發(fā)著迷人酒香,。邛崍作為歷史名城,，文化底蘊(yùn)深厚，“文君當(dāng)壚,，相如滌器” 的故事傳頌千古,，為白酒注入浪漫情懷。公司憑借當(dāng)?shù)貎?yōu)勢,，窖池錯落分布,，年產(chǎn) 3000 余噸美酒，從選糧到釀造,，嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝,，顆粒飽滿的五糧入池，經(jīng)微生物奇妙作用,，化為濃香,、醬香交織的醇厚酒液。20000 多噸原酒庫存,，是時光沉淀的精華,，銷往全國如甘肅，當(dāng)?shù)鼐朴褱\酌,，感受邛崍山水與匠心融合的獨(dú)特風(fēng)味,，天合白酒成為地域名片。成都固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)基地白酒經(jīng)天合酒業(yè)之手,，蒸煮糊化,、低溫入窖，融合古老與現(xiàn)代,，盡顯醇厚魅力,。

生產(chǎn)過程中，科技賦能白酒產(chǎn)業(yè),。自動化控制系統(tǒng)實(shí)時監(jiān)測發(fā)酵窖池溫度,、濕度，數(shù)據(jù)傳輸至中控室,，釀酒師遠(yuǎn)程調(diào)控,。智能倉儲管理,，準(zhǔn)確定位每一瓶酒庫存信息，方便調(diào)度,。在質(zhì)檢環(huán)節(jié),，光譜分析儀、氣相色譜儀等精密儀器,，剖析酒成分,，保障品質(zhì)穩(wěn)定,，科技助力白酒生產(chǎn)邁向現(xiàn)代化,、精細(xì)化。傳統(tǒng)白酒作坊生產(chǎn)獨(dú)具韻味,。多位于古鎮(zhèn)老街,，依傳承手藝，土灶蒸煮,、陶缸發(fā)酵,，雖規(guī)模小卻原汁原味。師傅帶徒弟,，口傳心授,，延續(xù)百年工藝。鄰里鄉(xiāng)親信賴其酒,，逢年過節(jié)供不應(yīng)求,，承載地域風(fēng)情，與大廠規(guī)�,；�生產(chǎn)互補(bǔ),，共筑白酒產(chǎn)業(yè)多元生態(tài)，傳承民間釀造記憶,。

五糧甄選與風(fēng)味基石奠定,，在原料挑選環(huán)節(jié)，天合酒業(yè)盡顯嚴(yán)苛本色,。高粱作為釀酒主力軍,，其飽滿度、淀粉含量經(jīng)過層層把關(guān),，只為在發(fā)酵時釋放充足能量,；小麥的面筋為微生物繁衍構(gòu)筑理想家園；大米的軟糯特性使酒液入口柔綿之感倍增,；玉米富含的多樣營養(yǎng)元素為酒注入獨(dú)特風(fēng)味層次,；糯米的黏軟質(zhì)地助力醇厚質(zhì)感的形成。這五糧組合,，是天合白酒風(fēng)味的基石,，從廣袤田野到釀造工坊,，嚴(yán)格篩選確保每一滴酒都源自較優(yōu)原料，開啟風(fēng)味優(yōu)良之旅,。天合酒業(yè)打造的白酒,，在近千口窖池孕育，年產(chǎn)可觀,，常儲兩萬余噸原酒調(diào)味酒,。

白酒的口感改良迎合趨勢。年輕人追求清爽,、低度數(shù),，企業(yè)推出氣泡白酒、果味白酒,，添加二氧化碳,、果汁，創(chuàng)新口感,；針對女性,，降低酒精度，優(yōu)化包裝粉嫩,、精致,，讓白酒不再是男性專屬，融入新消費(fèi)場景,，拓展受眾群體,，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代間尋平衡，開啟白酒新潮流,。白酒的行業(yè)協(xié)會作用關(guān)鍵,。組織研討、培訓(xùn),，提升從業(yè)者技能,；制定規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),，凈化市場秩序,；舉辦展會、大賽,，為企業(yè)搭臺,，展示成果、交流合作,。協(xié)會如行業(yè)燈塔,，引導(dǎo)方向，協(xié)調(diào)各方,，推動白酒產(chǎn)業(yè)有序,、健康發(fā)展,，攜手共創(chuàng)輝煌未來。天合酒業(yè) “川皇” 包裝金褐尊貴,，“古印月井” 淡藍(lán)吸睛,，色彩契合品牌調(diào)性。成都固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)基地

相較小廠,，天合酒業(yè)靠規(guī)模,、設(shè)備、人才優(yōu)勢,，保白酒品質(zhì)穩(wěn),、創(chuàng)新力足。樂山清香型白酒生產(chǎn)基地

品酒師是白酒世界的伯樂,。經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),，他們嗅覺、味覺敏銳超常,，能分辨酒中幾十種香氣成分，嘗一口酒準(zhǔn)確判斷酒齡,、工藝,、品質(zhì)優(yōu)劣。品酒師為新品研發(fā)把關(guān),，為消費(fèi)者推薦好酒,，舉辦品酒課堂普及知識，如同橋梁連接白酒與大眾,，提升品酒素養(yǎng),，讓好酒覓知音，劣酒無所遁形,。白酒的包裝藝術(shù)獨(dú)具匠心,。從古樸典雅的青花瓷瓶，如汾酒青花系列,，瓶身繪制精美圖案,，展現(xiàn)古韻；到現(xiàn)代感十足的異形瓶,，某創(chuàng)意白酒以水滴造型詮釋純凈口感,。酒盒材質(zhì)、印刷精美考究,，燙金,、鐳射工藝添彩，打開包裝如開啟藝術(shù)寶盒,，內(nèi)外兼修,，既保護(hù)美酒,，又以顏值吸引消費(fèi)者，提升品牌附加值,，讓白酒在貨架上脫穎而出,。樂山清香型白酒生產(chǎn)基地

四川省邛崍市天合實(shí)業(yè)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取,，不斷制造創(chuàng)新的市場高度,，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在四川省等地區(qū)的食品,、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步,，殘酷的市場磨煉了我們堅強(qiáng)不屈的意志,，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,，勇于進(jìn)取的無限潛力,，四川省邛崍市天合實(shí)業(yè)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去,，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足,，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,，要不畏困難，激流勇進(jìn),，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,，共同走向輝煌回來！