設(shè)備分類：商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備,、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備,、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備,。灶具設(shè)備：用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中,，較常見(jiàn)產(chǎn)品有,，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶,，單頭單尾炒灶,，雙頭和單頭的低湯灶，單門(mén),、雙門(mén)以及三門(mén)蒸柜等,。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢測(cè),，方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展,，已有一少部分廚房開(kāi)始使用電磁灶具,，綠色環(huán)保，節(jié)省成本,，將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),。商用洗碗機(jī)，自動(dòng)清洗餐具,，減輕員工負(fù)擔(dān),。廣西酒店廚房設(shè)備哪家好

【制冷設(shè)備】：冷藏設(shè)備：商用冷藏柜：有多種形式，如臥式冷藏柜和立式冷藏柜,。臥式冷藏柜一般用于儲(chǔ)存肉類,、海鮮等食材，它的內(nèi)部空間較大,，方便放置大型的包裝食材,。立式冷藏柜則更適合存放飲料、蔬菜,、水果等,。例如，在超市的生鮮區(qū),，臥式冷藏柜用于展示和儲(chǔ)存新鮮的肉類,，而立式冷藏柜用于存放各種包裝好的蔬菜和飲料。冷藏工作臺(tái)：它將冷藏功能與操作臺(tái)面結(jié)合在一起,。在廚房中，廚師可以將準(zhǔn)備好的食材放在冷藏工作臺(tái)上,，方便取用的同時(shí)保證食材的新鮮度,。比如在壽司店的廚房，冷藏工作臺(tái)可以放置切好的生魚(yú)片和其他壽司配料,。湖北食堂廚房設(shè)備供應(yīng)商用壓面機(jī),，輕松制作面食，提高產(chǎn)量,。

廚房鍋具：廚房鍋具,，是一種用于烹飪食物的設(shè)備,，通常由金屬、陶瓷,、玻璃等材料制成,。它通常包括炒鍋、燉鍋,、煎鍋、煮鍋,、蒸鍋等類型,，可以用于烹飪各種菜肴，如炒菜,、燉湯,、煎蛋、煮面,、蒸魚(yú),、等等。在選擇廚房鍋具時(shí),，需要考慮其材料,、尺寸、重量,、鍋形,、適用場(chǎng)景等因素，以滿足自己的需要,。廚房餐具：廚房餐具,，是一種用于餐廳或廚房用餐的器具，它們通常由不銹鋼,、瓷器,、塑料、玻璃,、竹木等材料制成,。在選擇廚房餐具時(shí)，可以考慮其材料,、形狀,、大小、顏色,、圖案等因素,，根據(jù)不同場(chǎng)景和需要選擇合適的餐具。

廚房設(shè)備設(shè)計(jì)原則：1,、美觀的原則　商用廚房制作需要考慮整體的美觀性,，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)地情況,，所有設(shè)備必須達(dá)到邊對(duì)邊角對(duì)角方，多參照歐式的白鋼調(diào)理結(jié)構(gòu),，使整個(gè)廚房呈現(xiàn)出簡(jiǎn)潔大方衛(wèi)生的視覺(jué)效果,。2、節(jié)能環(huán)保的原則　環(huán)保節(jié)能廚房打造,，需采用多種設(shè)計(jì)原理,，熱能回收系統(tǒng)，熱輻射回收內(nèi)壁,，蒸汽環(huán)島運(yùn)用,，電設(shè)備變頻控制，節(jié)能爐具,，等等從而達(dá)到銷量比較高利用,，節(jié)省能源。且合理利用廚房智能設(shè)備以提高產(chǎn)出效率,，并有效降低人工成本,。豆?jié){機(jī)自動(dòng)加熱、研磨,，輕松制作美味豆?jié){,。

廚房設(shè)備有哪些?1. 榨汁機(jī)：榨汁機(jī)是一種用于將水果和蔬菜榨成汁的設(shè)備。2. 蒸籠：蒸籠是一種用于蒸食物的設(shè)備,，通常分為電蒸籠和燃?xì)庹艋\等,。3. 面包機(jī)：面包機(jī)是一種用于烘烤和制作面包的設(shè)備，通常包括家用面包機(jī)和商用面包機(jī)等,。4. 電飯煲：電飯煲是一種用于烹飪米飯的設(shè)備,，通常包括智能電飯煲和普通電飯煲等。除了上述設(shè)備之外,，廚房設(shè)備還有許多其他的種類和功能,，如案板、調(diào)料罐,、榨汁桶,、儲(chǔ)物罐等等。選擇適合自己廚房的設(shè)備需要根據(jù)個(gè)人的需求,、預(yù)算和廚房空間大小等因素進(jìn)行考慮,。紅酒柜恒溫恒濕，為紅酒提供理想儲(chǔ)存環(huán)境,。湖北食堂廚房設(shè)備供應(yīng)

商用切片機(jī),，快速切片，適用于肉類,、蔬菜等,。廣西酒店廚房設(shè)備哪家好

廚房小電器設(shè)備：廚房小電器設(shè)備,，是一種用于廚房的電器設(shè)備，通常由電器,、塑料,、金屬等材料制成。它通常包括電熱水壺,、電飯煲,、微波爐、榨汁機(jī),、攪拌機(jī),、面包機(jī)等類型，可以用于制作各種飲品,、烹飪各種菜肴、攪拌食材,、榨汁等操作,。在選擇廚房小電器設(shè)備時(shí)，需要考慮其功能,、功率,、尺寸、噪音等因素,，以滿足自己的需要,。常見(jiàn)的廚房小電器設(shè)備有：電烤箱、微波爐,、煮蛋器,、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī),、多士爐,、面包機(jī)、空氣炸鍋,、電餅鐺,、電水壺、早餐機(jī),、燒烤爐,、咖啡機(jī)、酸奶機(jī),、養(yǎng)生壺,、攪拌機(jī)、和面機(jī),、面條機(jī),、絞肉機(jī),、豆芽機(jī)、打蛋器,、豆腐機(jī),、等等。廣西酒店廚房設(shè)備哪家好