冷庫的基本類型與結(jié)構(gòu)冷庫按功能可分為生產(chǎn)型冷庫（用于食品加工與預(yù)冷）,、分配型冷庫（調(diào)節(jié)市場供應(yīng)）、零售型冷庫（城市生鮮存儲）和中轉(zhuǎn)型冷庫（如漁業(yè)基地的轉(zhuǎn)運倉）9,。按結(jié)構(gòu)形式分為土建冷庫（傳統(tǒng)混凝土結(jié)構(gòu)）和裝配式冷庫（模塊化拼裝）,，后者靈活度高且建設(shè)周期短。制冷系統(tǒng)的冷庫組件冷庫制冷系統(tǒng)通常由壓縮機,、冷凝器,、蒸發(fā)器及節(jié)流閥組成，制冷劑選用氨或氟利昂,，前者高效但安全性要求高,，后者環(huán)保性更佳。直接冷卻（蒸發(fā)管直連庫房）和間接冷卻（通過空氣循環(huán)）是兩種主流方式,，后者溫度更均勻且可排除有害氣體防爆庫：防靜電設(shè)計,，存儲易燃品。南京醫(yī)藥冷庫系統(tǒng)
水產(chǎn)預(yù)冷庫 一一 海鮮貿(mào)易的出海前哨站 針對遠洋捕撈及水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)計的預(yù)冷庫,，配備海水循環(huán)冷卻系統(tǒng)（鹽度 18-35‰可調(diào)）,，可直接對活鮮水產(chǎn)（如石斑魚、對蝦）進行暫養(yǎng)預(yù)冷,，避免淡水過渡導(dǎo)致的應(yīng)激死亡,。庫內(nèi)設(shè)置生物濾池與蛋白質(zhì)分離器，維持水質(zhì)清潔，暫養(yǎng)時間可達 72 小時,。對于冰鮮水產(chǎn),，采用碎冰噴淋 + 冷風(fēng)預(yù)冷復(fù)合工藝，3 小時內(nèi)將魚體中心溫度降至 0℃,，表面形成 2mm 冰衣保護層,，減緩氧化變色。適用于漁港碼頭,、水產(chǎn)批發(fā)市場,，為海鮮出口提供 “暫養(yǎng) - 分級 - 預(yù)冷 - 包裝” 一站式處理，確保遠洋漁獲的高存活率與新鮮度,。上海變頻節(jié)能冷庫系統(tǒng)社區(qū)團購庫：小批量存儲,，服務(wù)社區(qū)配送。
相變儲能冷庫 一一 晝夜能耗的均衡方案 利用相變材料存儲冷量的冷庫,，通過夜間低谷電時段（23:00-7:00）儲能,，白天釋放冷量降低用電成本。庫內(nèi)配置納米共晶相變材料（相變溫度 - 18℃）,，可存儲冷量達 300kWh / 立方米,，配合智能控制系統(tǒng)，實現(xiàn)峰谷電價差利用（平均節(jié)省電費 35%）,。適合中小型生鮮倉庫使用,，可存儲水果,、肉類等多種食材,，溫度范圍覆蓋 0-15℃冷藏與 - 18℃冷凍。相變材料的應(yīng)用使庫內(nèi)溫度波動＜±0.5℃,，有效延長食材保鮮期（如豬肉冷凍保質(zhì)期從 12 個月延長至 18 個月）,。某超市應(yīng)用后，年節(jié)省電費約 2.5 萬元,，投資回收期約 2.2 年,。
相變材料儲能保鮮冷庫 一一 晝夜溫差的智能平衡者 融合相變儲能技術(shù)的新型保鮮冷庫，在庫頂安裝高密度 PCM 相變模塊,，利用夜間低谷電價時段儲存冷量,，白天峰值時段釋放，實現(xiàn) 30% 以上的能耗節(jié)約,。庫內(nèi)智能溫控系統(tǒng)可根據(jù)存儲食材自動切換模式：針對葉菜類開啟高濕度保鮮模式（RH 95%）,，針對瓜果類開啟低濕度防霉模式（RH 85%）。導(dǎo)流結(jié)構(gòu)使庫內(nèi)風(fēng)速均勻度達 95%,，配合紅外熱成像測溫,，確保每一層貨架的食材都處于存儲環(huán)境。該方案適用于中小型生鮮配送中心，在降低用電成本的同時,，保障草莓,、櫻桃等嬌貴水果的長期保鮮，投資回收期可控制在 2 年以內(nèi),。冷鏈物流庫：多溫倉儲,，對接運輸網(wǎng)絡(luò)。
CO天然工質(zhì)冷庫 一一 低碳時代的環(huán)保先鋒 采用 CO跨臨界循環(huán)技術(shù)的環(huán)保型冷庫,，相比傳統(tǒng)氟利昂系統(tǒng),，GWP 值（全球變暖潛能值）從 2000 + 降至 1，完全符合歐盟 F-Gas 法規(guī)與中國 “雙碳” 目標,。庫內(nèi)使用不銹鋼耐腐蝕管道,，配合高效板式換熱器，在 - 45℃環(huán)境下仍保持高換熱效率,。特別設(shè)計的壓力平衡閥組,，確保系統(tǒng)在不同氣候條件下穩(wěn)定運行，適用于出口型企業(yè)及碳中和示范項目,，為冷鏈行業(yè)提供可持續(xù)發(fā)展解決方案,，已獲得中國制冷學(xué)會環(huán)保技術(shù)認證。裝配式：靈活拆裝,，適應(yīng)多樣場景,。陜西低溫冷庫
防爆庫：氣調(diào)安全，存儲易燃易爆品,。南京醫(yī)藥冷庫系統(tǒng)
智能分揀預(yù)冷庫 一一 冷鏈物流的前置處理中樞 集成預(yù)冷與分揀功能的智能一體化冷庫,，庫內(nèi)劃分 5 個動態(tài)預(yù)冷區(qū)（溫度 5-15℃可調(diào)），配合 AI 視覺分揀系統(tǒng),，可對蘋果,、柑橘等水果按大小、色澤,、糖度自動分級,，同步完成預(yù)冷處理。每個分揀工位配備負壓式除塵裝置與紫外線殺菌燈,，避免分揀過程中二次污染,。庫尾設(shè)置稱重貼標一體機，預(yù)冷完成的果蔬直接生成溯源標簽,，無縫對接后續(xù)倉儲或運輸環(huán)節(jié),。適用于生鮮電商云倉、農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心,，將傳統(tǒng) “預(yù)冷 + 分揀” 兩道工序合并,，效率提升 40%,，場地占用減少 30%，成為現(xiàn)代智慧冷鏈的節(jié)點,。南京醫(yī)藥冷庫系統(tǒng)
